2024年7月17日 星期三

蟲鳴...

有些時候,最為讓人感到舒服的聲音,都可能來自大自然,記得以前CD舖盛行的時候,總會找到些大自然之聲,流水聲、風聲、海浪聲等...

在眾多大自然的聲音當中,不知大家又喜歡哪一種...森伯反而幾喜歡下雨聲,若不是在戶外變落湯雞的話,下雨時都特別感到睡得好...

這陣子很有趣,每當晚飯後,窗外總聽到有蟲鳴聲,相信是蟋蟀叫聲,在寂靜的晚上蟋蟀的叫聲顯得特別清楚,這叫聲有如電話鈴聲裡的蟋蟀叫,這叫聲足以打破悶熱的夏夜,忽然有陣清涼感...對比之下,我認為晚上的蟋蟀叫聲比起白晝的蟬叫聲來得舒服!!!

這幾晚的蟲鳴真令我這都市人,仿佛跟大自然靠近了...

隨Blog附上一幅蟋蟀畫作

註:畫昆蟲不容易,尤其昆蟲的足部不易掌握,大部份的昆蟲都類似,蟋蟀跟草蜢、蚱蜢類也差不多,若不掌握到蟲體的特徵,好易畫咗小強...




2024年7月10日 星期三

一餸飯...

據講現在的市道大家都認為做什麼生意都唔容易,我認為看看你做的生意是什麼,而事實上很多人每日仍要生活,相信食是其中之一...

既然口口聲聲話市道差,最受惠應該是逆市奇葩的兩餸飯,一到午飯時間,就會見人排晒長龍去買兩餸飯...其實有點似自助餐,不過就揀兩樣自己喜歡的餸菜,而且比起餐廳叫個碟頭飯也來得經濟些...

一向走在貧窮線下的森伯,當然兩餸飯也吃不起,只能吃一餸飯...> < 是日靚餸就是咖哩飯,雖然是一餸但都已經覺得好好味,如果真的有一見鍾情的話,呢種東瀛咖哩可算為食物中的一試鍾情,也吃了好一段日子,之前在某日式超市買了,但放了很久都未有煮過,終於都要煮來吃吃,間中也會煮呢個餸...每次都覺得好香好惹味!!其實有多喜歡也好,森伯不能吃過量含薑的食材,每次只能煮一兩餐便夠,要再隔些時間才會煮...

真實的兩餸飯我未幫襯過,只是偶然機會試到兩餸飯的菜色,老實講也不差,價錢平而且質素又好,難怪兩餸飯可以在這個環境下創出奇蹟...至於森伯呢個自家煮的一餸飯也不差,唔講咁多,咖哩要趁熱食才好味...下次再同大家傾過!!!!

2024年7月3日 星期三

傍晚...商場...遊逛...

現在間中都會逛這個位於荃灣的商場,最主要去的時段這裡沒有太多人,但商場內的食肆就比較人流多,而且車程途經,若然想去行行都很方便...雖然香港有特色的商場不是多,來來去去也熟口熟面,因為內裡知名的店舖亦差不多,不過呢個場以親子家庭為主題,大致以小朋友為主,所以場內有個卡通公仔作為商場的代表,大門外的大螢幕亦有這公仔的動畫播放,至於話個公仔得唔得意,真係見仁見智...

場裡的面積也十分大,裡面亦有個很大型的室內運動場,當然是以小朋友為主,有小型賽車玩,有跑道,憑相感覺不大...錯!!因為在高處樓層拍攝,應該都有頗大的佔地空間...閒日冷清,可能要等到週末才會有活動!!!

若然不太多人的話都會逛得舒服,可能每次森伯去的時候也是傍晚時份,目的都是一般吃東西,買東西等...

但如果一心諗住晚上來逛逛,就不太適合,這裡絕大部份的商舖晚上九時左右就打烊~~~~

2024年6月26日 星期三

森伯的一"蓆"話...

俗語有云:與君一席話,勝讀十年書...因為古時都會用席來鋪地,大家都可以坐在席上傾淡聊聊...不過今次森伯不是講人生道理,而是講蓆這東西...

好似今年動輒動的氣溫都成三十幾度,還未到七、八月份,可能會更高,熱到不能不開冷氣,最頭痛是客廳內的冷氣壞了,簡直"熱"不堪言...相信在這種熱天下,睡覺是最多問題,所以夏季的睡眠質素都係麻麻地~~

的確若然有張蓆,真的涼爽得多,但好的蓆並不是容易買,尤其現在市面都很少見,聽講現在一張好蓆都會幾高價錢,早幾年前都買過一張沙灘蓆,但睡不夠一些長時間,就四分五裂,真係大吉......

相片就是好幾年前買的蓆,在某間家品店買,完全不耐用!!!

自此之後再冇用床蓆,但家裡有張竹坐墊,太熱時都可以鋪床睡,但佔的範圍少,用一用都可以,但長時間睡在竹塾上真係搞到成身骨痛...

我相信現在真要買張床蓆真不容易,就算搵到都唔會平宜,但又沒有衝動在網上找,始終都是要看過才買較好!!!!

2024年6月19日 星期三

老人家打破一句話...

這陣子的天氣,時晴時雨,成個禮拜的雨水總是下過不停,有幾日都發出過什麼黃雨紅雨,若果晚上沒有冷氣空調的話,都幾熱...可能是這些原因,又加上這陣子習慣吃雪櫃食物,一冷一熱造成了腸胃問題,上個星期也病了~~~其實不適期間也沒有胃口,不停肚瀉,最怕是脫水問題,森想:若果再沒好轉,可真要睇睇急症,當然想忍得就忍,相信是腸胃炎,有很多用藥油的方法都試過,未有很大功效...

一有問題,都想尋求解決的方法,就算平時不想吃成藥的都儘管一試,這隻中成藥有人用過是得的,於是都吃吃,本著試少少看看吧,成人份量應該是每次兩小樽,我扣減一小樽,及後感到個人真的舒服了...

亦在網上看到位中醫師,介紹淮山可以治腹瀉,於是用作餸菜來吃,果然很奏效!!始終天然食物較好,不怕有什麼副作用之類...之前未有試過持續好幾日的病況,事後可能真的要小心飲食,尤其是涼粉,凍水果等冷藏食物...

週末期間,都要吔個清淡的豆粥加兩個大包為午餐,當清下腸胃~~~

可能很多友好都期待...睇咁耐,究竟森伯打破邊句話呢?!!咪就係"財多身子弱"呢句話,森伯現在才發覺厡來財少,都可以身子弱,咁老人家算唔算貧病交迫,好可憐~~~~~~> <

2024年6月12日 星期三

惜福...

相信大家的身邊總會遇到這樣的人,心中有很多怨氣,不時怨外邊市道淡,氣氛差,埋怨股票市場一潭死水,更理怨說話沒自由,隨時被鎖被拉,總之諸多不滿,充斥埋怨...

當然喇,森老伯只是老人,不是聖人,也有埋怨的時候,不過想到其他地方,也有同樣的景況,講市道差,有哪個地方不是呢,自新冠疫情後,恢復比預期慢,各地的搵食都同樣是不容易,有些地方的食物銀行竟大排長龍...日日新聞總離不開戰爭消息,可算一波接一波,有些人要等救濟,而且性命都可能隨時不保...

相反,身處的環境已經好好,沒感恩只有埋怨這樣那樣,或者人生來就不公平!!!!

圖片來自網絡也是新聞相片,當中是現代化城市,環境也十分亮麗,而且人的衣著入時,但仍有相當多的群眾在食物銀行前排隊等待分發食物,看到此情景,令我有所體會...

因為不想接直上載這相片,唯有用編輯器把它圖畫化...


2024年6月5日 星期三

袋邊物...

不知大家有否留意,現在無論男男女女,大大小小,老老幼幼都會揹個袋出街,現今人真的要帶太多東西,基本上手機不能少,也見過人帶兩部手機,平板,還有錢包,環保購物袋等等...總之垃垃雜雜乜都有,唔要袋都唔得啦!!!

除了有個袋外,還有否留意,有些人總喜歡袋旁邊掛個小掛飾,記得咸豐年前,學生們會掛在書包,多數是女生會掛,但時至今日,發覺掛飾都有很多男士會掛,而且他們掛的不是什麼型格匙扣,例如什麼十字架、劍仔、髏髗頭等,而是得意可愛的毛公仔...

至於森伯基本上外出都有個袋隨身,不過就沒有掛飾,頂多掛個隨意鈎,需要時可以把東西鈎起,好駛好用...但從來都絕少掛公仔之類~~有時候亦會想想,一個公仔掛飾,總會令人輕鬆點,給予自己放輕鬆,沒有什麼要拘謹吧!!!

相中的袋主不是森伯,而是個認識已久的人,是個仔大女大的中年男士,他的背包也要掛個"藍色史諾比"公仔,夠晒有趣!!!想問藍色史諾比是否特別版,未見過有呢隻色...哈哈

2024年5月29日 星期三

反思"真愛"...

近排一單"東張"的個案料,成為眾人茶餘飯後的熱話,誇張到甚至傳到海外,個案的始末不講太多,因為人人都知道,反而森伯想講講什麼組合才稱得上"真愛"!!很多人約定俗成的舊觀念,或根深柢固的想法,把人們的情情愛愛規限了...與早前的資深歌手跟國內年輕妻的睇法差唔多...

一般大眾人所認為這些人的情愛,不能與所謂"真愛"扯上關係...

例如:

老嫰配的情愛組合:認為一定貪財!!

同性配的情愛組合:認為反感不正常~~

傷健配的情愛組合:認為不會長久!!

初中生的情愛組合:認為腦囟未生埋,思想未成熟...

師生戀的情愛組合:認為不可能,不倫戀...

這些都是大眾人所偏見,歧見!!!

這個案除了對老夫少妻的歧見之外,還或多或少對國內人也同樣有歧見,認為唔鹹唔淡廣東話的人必定有蛊惑,心懷不軌...

今篇博文所要講的,人實在太多歧見,很早已把人作了自我判斷...始終情與愛是當事人的事,是否真情假意亦只有當事人才清楚!!!

圖片來自網絡 )

2024年5月22日 星期三

嘆番杯熱飲...

發覺都市人們都蠻喜歡閒來有杯飲品飲飲,早餐就整杯咖啡,下午茶就來杯奶茶,送個蛋撻...但好多時外面飲品可能加入很多什麼奶精、白砂糖等等,偶一飲之都冇咩所謂,但長期就可能對身體有影響...以前有一段時間會整杯新鮮果糊,但果糊吃太多亦未必健康,現在多數飲杯簡單的豆漿,翻熱後加些"好立黑"粉,簡單的沖調下就可以飲...味道淡淡地但適合自己的口味!!

有時都會買些"五穀粉"沖調,看看成份都幾好,呢隻飲品常常見公司同事會買來沖,飲過之後又覺得OK唔錯,有五種穀物粉,據它包裝上所講,包括:燕麥、小麥胚芽、黑白芝麻、黃豆、薏米)味道特別,而且加入菊糖,不過飲起來不會甜,基本上都OK!!多數用來送麵包~~把豆奶加熱後,倒入穀粉沖沖就可以飲!!

如果你好似森伯咁~~懶蟲上身,唔想太麻煩整飲品,呢種沖調飲品都幾好,不過以我個人來說,要沖就要熱鮮奶或熱豆奶,齋用滾水就幾難飲~~~~ 

2024年5月16日 星期四

新開茶記...

現在最多人搞的生意,通常都係以食為先,試問每個人都要食,做食的生意應該大有可為...一向附近商場的生意都係一般,有留意開森blog都會時時提到,因為人流不多,但最近竟然有食肆在此新開張,原本都有間食肆在這舖位,不過裡面比較陳舊,後來新舖戶易手翻新,總算有些新氣~~

其實現在食肆多,但要維持經營都唔容易,我認為最大問題是價錢其一,服務態度其二,相信在這刻睇森博的友好,有誰買東西或吃東西時未受過氣呢!!!而最近大熱的北上消費,其中一個原因都係港店的服務態度麻麻,要幫襯又要受氣,真係極度委屈~~若然森伯有日係店主,必定會以禮待客,絕對唔會好似觸完電咁———黑口黑面對住顧客!!!

其實呢間店新開了不久,又適逢母親節,所以可以與雙親們來試試如何,當然喇,食物質素和價錢都要OK,這裡算是唔錯,而服務態度都幾好,起碼人手多,要落單都容易!!!!

幸好,雙親們都算滿意,食肆的好壞不是一時三刻,能夠維持水準最為關鍵!!!

2024年5月8日 星期三

席捲...

如果有留意開國際新聞,都會知道連日來美國校園,正有學生們以支持巴勒斯坦人走出來示威抗議,他們不是最近的事,這個消息我好早已經有留意,其實當時不止是學生們,一般市民群眾亦有參予,記得以巴衝突後不久,一些視頻媒體已經有很多巴勒斯坦人遇襲的片段,畫面相當之震撼人心,隨後就知道美國每個星期都有反戰遊行,直到現在這刻,猜想不到這場示威已席捲大學校園...相信大家也清楚了......

講講個人睇法,首先,覺得當地仍遊行的學生或市民,很有恆心、很堅持,的確令人敬重...至於他們的抗議或訴求,有否大作用呢?!!我認為真的有保留,你有你遊行,掌權人有掌權的做法,眼見有這麼多人示威,官員出過來說過任何話嗎?!!或派官員出來與群眾見過面嗎?!!好似暫時未有報導過~~所謂民主人權國家,原來也是如此吧!!

至於美方派警力去驅趕示威者,這個我不感到意外,因為任何一個國家都不容許這樣做,怕聚集的人群會有失控的場面...

在這場示威裡,我的理念是站在學生們那邊的,跟香港14年顏色黃傘和19年的顏色黑暴唔同,因為戰爭令巴人的家園盡毀,而(到目前所聽到...)某國還繼續提供軍費、軍備、先進武器給以軍...這實在令人髮指~~

2024年5月2日 星期四

森伯同你 "講塑" !!

一向只聞樓梯響的走塑,在這刻始終打到來,我覺得唯一最多人唔習慣,就是餐飲方面,外賣沒有膠匙,膠叉,裝食物的容器也不能塑膠,可能用紙盒或纖維盒...可是現在大家生活裡已用慣、嘆慣、消耗慣...所以一不能再用,便怨聲四起,回想返以前的人,買很多流質食物,都自備容器,既環保之餘又不需要浪費太多~

無論怎樣講都好,始終環保都是好事,森伯外食帶私家餐具已有多年了,一來比較衛生,尤其早幾年前的疫情,二來又可減少用些即棄餐具...

其實便攜餐具很多時都在家品店見到,相信要為自己選購一款適合的也不難,個人比較喜歡不鏽鋼餐具,因為易潔,輕便,耐用...而且便於攜帶!!!

相片中的組件式自攜餐具幾好,不需要太過累贅,無論要用匙、叉或筷子時候,只要換上柄就可以用了,這些餐具就是在A百貨裡的12蚊店見到...

2024年4月24日 星期三

赤貧森仲可以去邊鼠買平野?!!

近排最熱的話題,總離不開香港的市道,據講有很多店舖都要關門大吉,造成這樣的連鎖效應都歸咎太多港人北上消費,就算餘下的本地人都不寧願在本地店舖花費太多,是因物價太高認為唔值...

而近日有講,某間日式百貨裡的12蚊店都要陸續收檔,連12蚊都要執?!!諗番呢間店都逛過不少...每次去這間日式百貨,都會順道行行這間12元店,雖則話很多貨品都是$12元,但買到的又有多少呢?!!記得以前"日貨城"都以十蚊作招徠,老實講佢貨品有些唔錯,有些亦唔見得好,可是越賣越貴,同初時的十蚊價錢差很遠...

講返呢間$12蚊店,到現在才知佢唔係隸屬A字頭的日式百貨,是獨立店舖?!!知道的朋友可以告訴森伯...每次去睇都有很多有趣家品,並非有很多需要買,始終家裡空間有限,又未必真正需要,很多時都係睇過、行過、掂過就算...在現在的電商興盛年代,的確有很多這類店的貨品都可以在網上買到,一來價錢平些,二來又多選擇~~

早在個多月前才逛過,也估唔到今日就要結業?!!除了人生無常,仲有店舖也無常...

2024年4月17日 星期三

森老伯的濕重救星...

在春夏之際這段期間,相信很多人都感到濕重,有時見電視廣告都在賣些所謂袪濕貼,把藥貼貼在腳底,就話可以抽體內濕...我就半信半疑,但未有買過來用~~反而覺得食落肚比較可靠,通常選擇最簡單的薏米,而森伯都好耐沒有講過有益食品,而薏米是我最多食用的食物,每樣食物都有屬性,是否適合自己,都好睇食物同人夾唔夾...所以就算幾有益的食材也好,也不敢亂推介給人吃,先試試吧,好的再繼續...

在我的日常裡,薏米不是用來煲水飲,而是用來溝飯吃(當雜糧飯),感覺對身體也不錯,據講是除體內濕氣,能日日食就最為理想...其實每次加在飯裡的份量不多,所以一包都可以吃個多月,要買相信也不難,超市都搵到...正所謂醫食同源,薏米都可算是這一種食物...

黃綠森醫師溫馨提示:薏米比較硬,食用前要預先浸泡一晚,否則難以消化吸收~~

2024年4月10日 星期三

印象中,好似第一次去...

很多人都講,呢排氣溫很熱,尤其在中午時間!!不過在香港三月尾都開始暖起來,感覺上今年熱早了,又是那些幾十年來最熱的三月份...不過相比以往真的熱了很多~~~

早些星期前去某間日式百貨買衫時,滿心希望趁冬季水尾,可以買多兩件粗著長袖衣,殊不知已經換晒季,全場短袖衫...商業市場真的要行先一步...俗稱話要飲頭啖湯!!

至於買衫的店舖,其他都很多,某日經過UNI服裝連鎖店,印象中是第一次去的,可能未必架...森伯隨時腦退化~~哈哈...有時行過都未必細心睇!!!今次終可入內細心看看,其實它有很多衫款都合森水,不過當時是天時冷,衫又太過厚,試問現在的氣候都甚少穿得厚厚,而且森伯燥底行兩行又很熱...

其實現時,森伯已經很少去這類連鎖店買衫,最多買些底衫或孖煙囪之類,因為這類店比較合年青人口味,至於呢間店的衫款算不錯,大體得來不會太過花巧...發覺影的長袖外套都唔錯,細十年都可能仲會買...

2024年4月3日 星期三

有AI,森伯封筆?!!

對於現今的網絡等科技,有很多事情已經超越我們的想像,最近在YT看到很多運用人工智能的視頻,把黑白的歷史片段變為彩色,亦看過把歷史上皇帝的樣貌,用AI生成有面部動作的影像,十分新奇...( 題外話,其實很多歷代皇帝沒有想像中般老,有興趣都可以睇睇...)

言歸正傳,現在什麼都會提到人工智能,絕對相信人工智能將會融入很多行業,畫畫是其中之一,現在已經有人認為用AI畫的畫,算唔算一件藝術品...當然有人認為不能當藝術品,失去有畫家創作繪畫的價值~~

在應用程式裡都有很多有關AI的Apps,有次見到有個可以將相片轉化為畫像的Apps,覺得有趣,便下載看看...一向對這些程式都冇太大期望,但試過後又幾唔錯...呢個程式不算Hea,下載的畫像雖然像素不高,如要取高像素的畫像,應該要付錢的,但落在森伯手中,都可以用軟件增加像素,應該晒一張4R相也可以~~而且可以用張畫像作很多個人用途,我有做森blog的banner,或個人頭像圖等等...

得個講字又冇用,拿了大家熟悉的明星相來作比試...看看與他們的樣貌有否大偏差~~~

劉  華

陳慧琳

周星星

既然玩即興,冇理由唔攞森伯伯出來玩玩,唯獨人工智能所生成的鬍子太密,基本上森伯只是薄薄鬚根而已,其他都似!!!!

 森伯伯

講真,若然有人工智能,森伯真係可以隨時封筆,而且它趕工快...幾分鐘就生成一幅畫像圖!!!!

2024年3月27日 星期三

改變睇法...

有時都十分興幸,活在這個資訊發達的年代,無論主動或被動都能接收到大量的訊息,但也同樣影響了人的取態...

所講的資訊,就是與健康飲食有關,感到原來網上的資訊真可以影響一班人的飲食心態!!現在就有一套說法,多吸收碳水食物,就會令體型肥胖,更令人走上糖尿之路,米飯麵包就如同洪水猛獸,總之一句"得人驚"...

有時也會聽到同事間會講起健康飲食,聽她們的對話也說得頭頭是道,理論是有的,相信他們也能實行,但從他們身上又並未看到有什麼顯著改變,通常講理論的人,對自己飲食都有高要求,能夠放在口裡吃的是最安全、最營養、最無添加...照推理,他們應該有種健康氣息,所謂的健康美...可是完全不符,他們卻是又瘦又乾臉色也較蒼白...在人眼中,她應該多吃點,什麼都可以吃,反而會更好!!

這令我想起周博士,雖然他的健康飲食理論多多,但外表也不能反映出那種健康美出來...或者在我的定義來講,健康不是一套理論,更不是不吃這些,不吃那些,而是有種健康的氣息散發出來,這才算健康飲食帶來的成效~~

吃飯對我來講也沒問題,適量便可...暫時也沒有其他食物可取替!!!

是日午餐就是素雞飯~~

2024年3月20日 星期三

武俠經典...

據知現在有個「俠之大者—金庸百年誕辰記念」的展覽,聽說會在中環及沙田的場館舉辦,本身沙田文化博物館內已有常設的金庸展,那次既然去到沙田文化博物館,也順道去看看...若然現在去參觀,可能有更多展品參觀!!!

其實大家對金庸的認識是多少,當然是很多經典的武俠小說,以前的娛樂不是太多,看小說、電視...對很多人來講,已經是一種經濟的消遣!!!就是因為人們對小說、電視的熱愛,便造就了金庸先生多部小說成為香港人的經典...

以前的人以看完全本金庸小說為榮,隨口講也可以看到好幾本,當然喇以男讀者居多,女讀者多數追看愛情小說之類...今日搭車人們就看手機,以前的人會睇小說...好老實講,森伯應該不是看小說的年代,所以未有睇過金庸先生的小說作品,睇武俠劇集居多...金庸先生的作品盛行,都與TVB或ATV(舊名麗的)拍的武俠劇有莫大關係,慣性收視加上明星效應...相信大家隨口up都數到六、七部,所以展場內,電視劇照都佔一大部份!!!

時移勢易,今日追小說的人不多,也可能走到網上點看,但TVB的古裝武俠劇就越來越少見,甚至少開拍,Viu TV更加唔見...

場內都有小說看,不過是電子版,喜歡的去參觀也不錯,而近期更展出雕像,相當有藝術性,配合小說中的人物...很型!!!!

2024年3月13日 星期三

我手 "打" 我心...

雖然寫博跟一般寫作有不同,但久而久之都比較容易寫出一篇文章來...是真的~~

其實森伯除了喜歡畫東畫西之外,也喜歡寫作,若不喜歡,寫博也不會維持得那麼久...雖然很多人認為脫離校園階段後,寫作會比較少,其實也對的,相信很多人要"鬥"(寫)好一篇中文文章也十分困難,曾經聽人講過,萬一做錯要寫報告就好煩......幸好,自己又唔覺寫文章是如此辛苦...

在日常生活上,當有需要時都要寫些意見信或投訴信,而每次的回覆,都可以令到事情有所改善,已經幫到不少...而最近亦有透過電郵打過一封意見信,收到答覆後,除了自己,其他人亦感到高興...當然不能全是封信的功勞,之前也有人只作口頭反映,沒有太大的幫助,所以大家都旨意這封郵函...

其實,中文雖然是自己的母語,但所識的始終有限,自己察覺若要寫一些情感細膩或使人心動的文筆,還未到位...一向對中文都有歸屬感,有時在寫作時都怕有點詞不達意,所以寫完一篇文,都要多讀幾次,刪刪減減才能確定,不排除遲下想進修中文的修辭法之類...

當然呢個世代已不需用紙張,拿起支筆來寫信...信函多數是打出來!!!!

2024年3月6日 星期三

春食…

正所謂:春眠不覺曉,處處聞啼鳥……早上一見到外面的四周,都是瀰漫著片片的霧氣,使到人昏昏欲睡,古時的詩句又講得不錯,春節過後,春天已經來臨,其實自己都很怕潮潮濕濕的天氣除了老人家怕風濕骨痛外,發覺人總是事事提不起勁,懶洋洋似的,這就可能是中醫所講的春困


這種時暖時寒的天氣,有時都會影響胃口,又兼且過年吃得太多,現在也要吃得清淡一點,所以週末時,也會吃個湯米粉,自家煮清清地,很適合現時食(查實一年四季都適合),一向食開米粉也會有要求的,通常整湯麵湯粉,個湯底十分重要,冬菇、肉就是基本料,而榨菜、白菜更加唔少得,這個湯才會有味道,這配搭是個人認為最好的

回想起這個湯米粉都吃了很多、很多年了雖然並不是什麼珍饈美食,但總是吃不厭的

2024年2月28日 星期三

Year of The……??

新年的話題也講不完,農曆新年的特色之一,與12生肖有關,就是以12種動物代表每一年,但當你看過生肖表,就會發現只有一種動物最為奇特,其餘11種動物是最普通常見的今年是龍年,就正正是一種虛幻生肖之年,相信連David Attenborough都未見過…😁

但大家有沒有想過,究竟龍這生物是否真的存在過,有人話龍既可在水裡游,亦可在天空飛翔,有腳亦可以在地上行走,正正是水陸空處處都能見到牠的蹤影

既然處處有蹤影,但又有幾多人親眼見過在中國人的眼裡,龍是種高高在尚的生物,只有當今世上的皇帝才有資格配上牠,俗稱龍袍 (呢個詞常常被人講:森伯著起龍袍都唔似太子…><)、龍床(森伯認為龍床都唔及自己個狗竇…)、龍體(皇帝個Body)等等所以龍在中國人的心目中是瑞獸,是正面的,高尚的,中國人會稱自己為龍的傳人所以在今年龍年,都要來個撥亂反正,連番文都要更正一番,將Dragon改為Loong(龍的譯音)…而事實上Dragon在英文字典裡的解釋相當負面,在電影中,Dragon被塑造成兇悍、噴火、破壞、讓人驚懼的龍,跟中國龍的寓意完全不一樣,中華龍是瑞獸之一、代表著吉祥、尊貴、有帶來好運之意憑一個英文名稱來改變之間的分別

一向對畫龍都不大信心,是很難畫的一種動物,以漫畫速寫方法去畫,大家又認為如何呢?!!又能否看得出牠們之間的分別呢?!!當然啦,中國人點都撐番中國龍喇,除了威武,仲夠霸氣!!!!!!yeah!!!!

2024年2月21日 星期三

步步"糕"昇!!!

在blog前的每一個你,有否跟森伯有同樣感受呢?!!小時候對節慶真的麻麻地...但人漸漸老了,反而喜歡一種節慶的氣氛,尤其是大節農曆新年...

每逢過時過節,都有大把應節食物,尤其是香港地,市場是節日的主導,所以過年當然不少得周遭都是賀年食品,其中一樣就是糕點...賀年糕點有多種口味,人人都會揀到自己喜歡來吃,但又未必種種糕點人人都識做,基本上自己吃的糕點大多數都是森媽製作,之前的過年網誌都有提過...

而自己今年也見到超市售賣多款糕點,都買了一款棗茸糕來應應節,初時對這些超市的糕點也沒有太大期望,但吃過後,可說是打消了初初的印象,是完全不錯喎!!!吃過的,人人都話好味...而且幾廿蚊都算經濟,算抵食!!!!若然見到,都會買多個encore!!

過年糕點特別吃得多,有時甚至當作飯餐,同樣是高澱粉食物,所以都能夠飽肚,每次都吃不同的糕點,寓意樣樣都有,衣食豐足...

2024年2月10日 星期六

賀新春2024...

農曆新年又到喇,都係傳傳統統向大家博友拜年:恭喜發財;身壯力健!!!

講起傳統,真的不知如果在現時要過一個傳統的農曆新年是怎樣過?!!反而要過一個自己模式的大年初一,應該都係一早打開個電視,聽下賀年歌,睇返TBB的大show重溫,或者睇番咸豐年代的賀歲片...跟住整了成檯糕一齊食,基本上午餐、晚餐,都可能食回昨晚年三十的""年年有餘""的餸菜...若是年三十外出食,初一便會在下午吃個齋菜...

其實慶祝過年家家都有不同,總之覺得高興便是了!!

基本上個"福"字是農曆新年見得最多的中文字!!


上年兔年整了幾個兔仔包,今年冇咩可能整條龍,所以寫個龍字來賀一賀歲...

中文字相當有趣,一個字就是一句賀年祝福!!!......

自從有了支仿真毛筆後,練習字體也多了,最主要是用來畫字畫用的,寫寫下又發覺有興趣,最好是不易弄污,乾乾淨淨書寫簡便...

2024年1月31日 星期三

過年前夕...

每逢天冷期間,總是很多節日,剛剛過了聖誕節及新曆年,很快又到農曆年,其實無論什麼節慶最有氣氛,最高興都莫過於在節日的前夕,因為人總會有期待,正如歌詞都有唱,越是期待...越是美麗...

以森伯老人家來講,都沒有什麼年貨需要辦,早幾日才去買些東西,其實對一般人而言,新年前夕花費最多應該是與食有關,至於節日的家居佈置花費相對較少...今年都見有些賀年飾品,很多都跟龍年有關,因為本身都有些舊的掛飾,所以環保一些吧,沒有買新的,雖然見到有些舞獅圖案也不錯,不過既然有就省回!!!外邊的市道比起往年較為淡些少,附近的佈置也不太多...

相信只是地區,或者有些區也十分旺場...自疫情以來,市道也是麻麻地,以為防疫措施取消後,生意能回復以往的好...可惜有很多因素都不能預計,一般港人大都勒住荷包,慳得就慳,又加上有些人北上消費,股票市場又...真的沒有消費的動力~~~~

農曆年將至,希望百業都興旺,有日經過一間眼鏡舖,都貼上最重要的新年祈願...就是"生意興隆",對於零售生意來講,這對聯都好重要,唔止一張,要打孖上!!!!

2024年1月24日 星期三

森活雜事...

考慮...

呢幾日天氣都回凍,若然太凍兼且又潮濕(不時見微微雨...),都會令人幾唔舒服...而平時老人家用開的暖風機,相隔半年沒用過,開著時竟聞到一陣"囉"味~~之後都唔敢長用,恐怕著火,最怕是睡著了而不知!!!不過部機之前都係神神地...

見最近凍了...不知應否置部新的?!!不過香港的天氣凍幾日,又暖返幾日,真係要認真考慮!!


年貨...

新曆年後,好快又到農曆年,時下港人辦年貨的熱點,係上深圳買東西,可謂風水輪流轉...都明白,雖然山長水遠要搭車過關,但勝在那邊選擇多,而且價錢唔貴,憑唔貴兩個字已經合晒很多港人的要求!!

森伯要辦的年貨不多,在附近超市都搞掂,雖然現在物價都上漲不少,但平價便會在無意中買多了無謂東西,尤其零食之類...反而買少少,淺嚐便算,因為農曆年真的會吃得太多!!!


細路...

而最近看到有關戲劇協會的報導,詳情就不說太多,相信很多人都看過此報導,呢單新聞令我想起一齣叫《十年...》的電影,當時電影的內容都受到很多人關注,而最令人感到費解的是,一部這樣的電影竟然可以獲到政府的資助...就等同今時今日劇協的情況差唔多,無論他們邀請的嘉賓,台上所講的台詞,明眼人都知他們想嘲諷些什麼...這樣有了前例,政府當然不能發予資助,也會估到他們又搬出"扼殺創作自由"套理論出來...想獲得更多人對政府的批評...

其實想要你所謂的創作自由,就何必要政府貼一分一毫呢?!!很小朋友!!!

2024年1月17日 星期三

松露醬

有日經過某超市,見到有松露醬賣,它就放在當眼位置,當時話就話做特價,但也不覺相當平,因為之前沒有買過,買來試試也無妨...

其實買了後都未有諗諗怎樣食,最主要是用來整意大利粉,我認為松露醬真的要加熱過比較好,若是未有加熱感覺味道也不太好...呢種黑松露醬本身也有點鹹味,相信它主要加在食物上添加香味,於是乎用它整個松露意粉,可能不多其他配料,煮出來的意粉好一般,未有想像中的香味...

唔太清楚呢隻松露醬會否容易變壞,外表好難睇,所以都要趁快食晒,我認為最好的食法是加在麵包上,當成一種塗抹醬,麥方包+芝士,再搽上松露醬,之後拿去加熱,如果有焗爐的話,焗一焗更加好味,我只是簡單的放在煲裡加熱,竟然相當好味,最主要加熱後滲出松露油,若是焗過,相信很似薄餅!!雖然松露醬並不搶眼,但加在麵包上賣相也不錯!!!

各位博友,不知你們又怎樣吃呢?!!有好推介也不妨告訴森伯...

2024年1月10日 星期三

神燈...

踏入新一年,理應都會講下願望,記得好耐的時候都會為新年想些願望出來,看看在這年內能否達成,當然喇,能否達成一些願望都要取決於很多方面,自己有沒有恆心、毅力...正所謂謀事在人;成事在天...有時都要睇睇運氣,所以唔係靠努力或毅力就一定得!!!

若然想祈願達成,坊間最有名的說法就是吸引力法則,宇宙之大有著無窮的能量,只要心存想像,終有一日能與宇宙接通,願望便會達成...相當虛無縹緲!!所以隨後亦沒有再設些什麼祈願,反而應用一句:隨心而行最好,輕鬆地過好每一天吧!!話雖如此,但今年我也訂些目標給自己去做,計劃也應按步就班 !!!

坊間有就有很多願望達成的方法,不過成效幾多冇人知,不如經經濟濟買盞阿拉丁神燈碰碰運氣,每日摔、摔、摔~~~可能真係有位阿拉丁燈神出現,實現你三個願望...若然呢一刻真係有三個願望可以實現,你又會揀邊三個呢?!!唔需要講畀森伯知,因為講左就唔會實現...

相片裡的阿拉丁神燈在某間大型的玩具連鎖店賣的,唔知畀小朋友點玩法,冇記下售價多少,見有趣便拍下來...

2024年1月4日 星期四

迎接新一年2024...

過去的2023很快就過去,今天已經是踏入了2024年,呢篇就是今年的新一篇,先祝願大家身體安康,天下太平,社會安穩...儘管世事難測,很多事情都不是能夠預計之內,最緊要的是過好目前的每一天便是了!!!

過往很多人的新年願望,十居其九都是身體健康,今年踏入2024年,通常都加多句...就是世界和平,世界事的確有很多事情並不是理所當然,今天還好地地,下一秒或下一日又會有什麼變化呢?!!真的無人會知曉...

平時的自己並不喜歡人多多的地方,但對於現在,聽到某地方很多人很旺場,反而是高興,起碼多些人外出消遣,能真正去帶動香港的經濟...希望今年能夠多點外出消遣,有閒錢都留在本地消費,當然啦,得森伯一人促進不了什麼,如果個個都有這想法就一定可以...當然大前題是個人安然無恙,否則都免問什麼消費...