2023年10月25日 星期三

戰火…

本來的博文都不是這個題目,但以巴戰事這題目卻是最火熱,自問森伯一向沒有留意什麼國際政聞,認為一些中東地方,總是有些大大小小的戰火……

自從一九年的香港暴亂事件,真算是忽然關心了政治時事起來雖然今次的以巴衝突離香港很遠,兩方的戰況知道的前因後果又會有多少呢?!!完全不敢知少少扮代表!!!

有感這世界忽然多了戰線,先有俄烏事件,到今時今刻又有以巴衝突,俄烏的所謂戰事正膠著,停滯的狀態但今場以巴的戰火,卻在視頻不斷有更新畫面下,覺得最受苦、最無辜便是平民百姓,這兩天還見到新聞以色列要圍攻加沙,要他們斷水、斷糧、斷電當地受傷者眾,一停電,區內的醫院也必會受到很大的影響

回想起來,人的基本需要也要受到限制,森感活在香港已經十分的幸運!!!!

圖:是來自網絡,經加工處理

2023年10月18日 星期三

參觀紀念展...

如果真的太好,如錯看了都好,不想証實有沒有過傾慕...幾句歌詞唱出今篇的主題...

最後也能趕上“尾班車”,可以參觀這一個張國榮的紀念展(29 Mar-9 Oct),其實朝早的車程中,都會經過文化博物館,通常都會有面超大型的橫額掛在館場外面,所以都知道今期有什麼展出~~看到一個名為“繼續寵愛─張國榮紀念展”的展覽,本來也以為會錯過的,後來也趕得及看看~~

展場的入口,已有很多張國榮的經典金曲的歌名,這個幕牆很大而又搶眼,個個遊人都爭著在這入口打卡,可說是人來人往,能夠影張冇人的相片很不容易...相信大部份的歌,大家也熟悉!!!

場內亦有哥哥的歌衫,與獎座,當然唔少得十大勁歌金曲獎,在那個年代,歌星的競爭很激烈,能取得一個奬也不簡單...

而亦有展出哥哥的紀念幣,這個紀念幣都很珍貴亦不會有太多人看過...

場內亦有播放哥哥的電影片段,而一樓亦有live band唱張國榮的經典金曲,當時是唱《有心人》,表演者雖然不是為人熟悉,但歌聲也不俗...

很多人也認為現今的演藝圈已沒有“星”,這個我也認同...一顆演藝圈的明星,不單要有被肯定的實力之外,還有一舉手一投足,也能散發著一股“星”味!!!

後記:這個紀念展的展品,沒有想像般多,所展出的東西,只集中在一兩個房間似的,因為宣傳大,變得這個展場人頭湧湧,人推人下沒有時間停下來慢慢欣賞...

2023年10月11日 星期三

老少咸宜...

很久也沒有介紹過一些健康食譜,其實要做些健康食譜唔難,當然重點是食材夠健康夠新鮮,基本上都冇得輸...有時外出吃東西或多或少會忌太多味精、鹽糖之類...而自己做又怕太多工序,太麻煩~~森伯自問都寧願簡簡單單就算,只要好送飯就已經收貨!!!而我間中都會整呢個餸,因為我比較喜歡豆腐,而豆腐比起一般的齋菜好味,唔會令到口淡淡...

一磚豆腐,加一隻雞蛋...另外你可以加上其他配料,可以是堅果碎、亦都可以是免治肉等...今次清淡一點,因為時節過後,吃多了,簡單得來又可以送飯~~將豆腐、雞蛋、腰果碎(包裝焗過也可以)...把三樣溝勻加少許油,撒上豉油或鹽,就可以,一般我會落些葱花!!!


蒸幾個字就可以食得!!對我來講覺得好味架!!豆腐又稱為「老少平安」過年擺上檯都意頭十足,而且豆腐係細路至老人家都適合食,既有營養又醒胃!!!

唔講咁多,豆腐要趁熱食,口感才滑漉漉......

2023年10月4日 星期三

中秋後記 2023

很多人都認為今個中秋會比較熱鬧,人群外出消遣及消費都會比往年多,又加上國慶日,假期都有好幾天...而且從新聞報導中,感到香港也漸漸復常!!

中秋當晚我都見人一家大小擔著燈籠外出賞月,可能這樣,所以搭車都受到很大阻礙,差不多等成個鐘也沒有車,而去到目的地的食肆,就多種餸菜也沒有,早早已賣完了...所以都有點掃興,難怪很多人的做節飯也要提早吃!!不過,疫情措施放鬆後,外出做節也可以感受到節日那種好氣氛!!!

中秋不外乎吃吃吃,今年買來的月也不錯,本來想去某間連鎖店的餅舖買...之不過買得月餅來又要買其他餅食,不想吃太多,就改為去附近超市買~~

呢間老餅家最出名應該係佢的老婆餅,又稱為元朗老婆餅...至於佢出的月餅都唔錯,最主要唔會乾爭爭,算係油而不膩,我們吃過也認為不錯,之前也幫襯過佢黃蓉月餅,今次買的白蓉月餅也能保持水準,OK喎!!

每年中秋都一定要有月餅,細時對月餅只是一般般,人大了反而欣賞傳統的節日食品,若然家陣仲有月餅會呢回事,森伯起碼做一份,到出年又有幾盒月餅食~~~哈哈