每逢周末都會食下其他雜糧,唔一定要餐餐食飯,雖然森伯成個飯桶(遲鈍人士)咁款……不過話時話森伯平時又唔會食太多飯,總之都係適量…
講開粥,對港人都唔會陌生,在外邊食很少會食粥,而食粥很多人都認為要油條、牛脷酥先至係絕配,的確係…好似睇電視劇,逢有早餐的場境,唔係煎腸蛋就係白粥油條,試問現在香港有幾多個人或者家庭是這樣的早餐,通常都係食個包就返工返學,包括森伯自己都係……
不過自從森伯識得整饅頭後,就多了自整糕點配個粥,而且自己整落咩料或餡料都可以,真正隨自己喜歡,呢句先係我整饅頭的原意……
今趟就整個香蕉饅頭,平時香蕉蛋糕食得多,香蕉做的糕點有個特色就是有一絲絲的香蕉纖維,自己整都有架…平時奉行少糖,少鹽,而呢個香蕉糕餅,有香蕉本身的甜味就唔需要落太多糖,剛剛好,清甜而不膩……
習俗話:過了端午就開始熱辣辣,相信大家未食粽就一早換晒夏季衫,所以天時暑熱的時候,午飯食個花生豆粥,再配個糕餅都幾好!!