好在有佢…

近排真係半夜扎醒都諗起新冠肺炎幾隻字，生活就仿似乜都同個疫症有關，不過又好難講，事實生活就離不開這個話題嘛，因為疫情關係，自從農曆年後就有一段時間home office，但見到現在情況加劇，怕有越來越多感染個案，就唯有再度home office…

所以今篇都轉一轉話題，講下做功課，呢個話題仲悶~~~XXD！

講起功課，如果只係用電子檔交就相當方便，但係有些功課就需要現兜兜一個作品呈現出來，其實對於學生來講真係幾麻煩，有時不是用畫紙顏色筆就可以，要印刷作品出來，就一定要靠印刷公司幫忙，市面印刷公司就有好多，不過可以少量印刷兼有些要求就唔係太多，其實有些細舖都可能接呢類生意，但始終未有搵到兼且有些功課真係趕住完成，所以都幾頭痕，幸好都有些舖頭會接，用來交功課又邊會一印就幾百幾千，寒寒地幾本仔就得嘞，對印刷公司來講可能印量少冇乜肉食，要印大量…不過現在這個時勢，印刷公司都唔會太揀大客定細客，有生意就做~~

所以今次好在有這舖頭，否則要OutPut功課都唔係咁易，若然日後自己有少量書要印，都會選擇他們幫手...應該仲有一份習作要完成，不過家陣呢個時勢，學都某得返，仲話交功課…

近來森聞一二事…

香港人可叻出國際…

今周最大新聞都非新冠肺炎莫屬，是全世界的大事，當然搞到人心惶惶啦！當感到香港疫情略受控制時，世界各地又有蔓延趨勢，身在外地的港人很多都想回來避疫，自己也有親屬留在外地，都會緊張她們的現況，雖然香港有緩和跡象，但不是可以放鬆防疫的時候，昨日看到新聞話外國可以學習香港的防疫模式，忽然間覺得早前港人的盲搶乜，盲搶物變得好有意義，但最少起碼個個都有戴口罩…

呢個口罩在公司已經收藏多時，如非必要都唔會用佢，因為戴了等同戴了豬咀鴨咀…

遺忘很久的街坊情…

面對增多的確診人士，政府都徵用好多地方作這種臨時隔離居所，當然十八區有地方就會徵用，森伯住的區份都有些地方會用作隔離營，當然有些別有用心的人覺得這是個搞分化的好機會，叫區內的居民簽名反對，我當然沒有簽，一來又唔知街站擺響邊鼠，二來又會將心比己，現在疫情大流行，自己都可能隨時中招，若然要隔離的都想有個地方可暫住，所以我唔反對，結果審查後簽反對的人大部份都唔係本區的居民，令我覺得我們居民有昔日的街坊鄰里情…如果個個太自私只獨善其身，齊心抗疫就只會得個「講」字！

養生食材潤下個肺…

有時車程上都有機會聽到廣播，有日無意間聽到介紹一堆中藥，對病毒肺炎有幫助，據主持及中醫師講，這個藥方是國內當年莎士期間，供給當時照顧莎士病人的醫護飲，說他們飲了藥加上有裝備就可以減到零感染，講到咁神級，森伯即刻竪起耳仔聽聽，聽到都冇用，藥方的藥材好偏門，一般人唔會識，不過就知道中藥在抗疫有一定的作用！

森伯一向都有睇睇與食療有關的資訊，想幫個肺打下底就要多食白色的食材，杏仁、銀耳、梨、生蓮藕、蓮子、蜂蜜等…其實在這個時候，最簡單飲些蜂蜜，多食個梨都幾好。

森記「芝」味…

之前好似答應過博友要講下芝麻糊，差點又唔記得，呢個時候大家都係多在家中整下東西食，唔知今趟森伯呢類簡單食物，又適唔適合大家胃口……

正如上篇網誌提到，我會不時要買一些五穀類食材，常加在飯內一同吃，有機穀物最常見都係有機黑芝麻，可能比較普通會較容易買到，買一包都有排食，而近來改食現成的黑芝麻粉，要買都相當方便，漸漸取替了原粒黑芝麻，見樽黑芝麻都放落冷宮(雪櫃)好耐，所以都要認真處理佢，於是搵出部攪拌機攪攪佢…

 撳個掣三兩下就磨出大半樽芝麻粉，可是有機芝麻粉都冇現成咁香，不過都有麻油成份…基本上要食得黑芝麻的營養就一定要攪碎食比較好…

忽然間又挑起森伯鋪老闆癮，即刻想臨時開間…森記冰室！

分別兩個唔同的早餐，一樽芝麻粉可以分幾次整~~~

早餐A：黑芝麻豆漿

偶然都會飲下豆漿做早餐，在豆漿內放些黑芝麻粉，送個包，又係一份唔錯的早餐！！

早餐B：有機黑芝麻糊

加有機兩個字，碗野當堂買貴幾蚊雞，唔好話森伯冇生意頭腦…

材料最主要係薯粉+黑芝麻粉，糖就隨你喜歡，當然甜些少會比較好吃！！

看落芝麻糊杰撻撻，而且又用有機芝麻粉，唔駛問梗好味啦！如果呢碗野真係攞去賣肯定蝕晒本~~~~

仲有米糴！！

近排部份港人的搶購行為，真係「柒」出國際，特顯港人蛇龜的一面，但疫情傳到別的國家都一樣有人去搶購貨品，正所謂患難當前，人的本性都可能是一樣……

森伯上周要去超市買東西，順便睇睇是否真的冇米賣，結果正如自己所料，都不知幾多米賣，我懷疑就近呢間超市根本冇斷過貨，但眼見都冇咩人去睇去買，可能班人之前買落的米仲囤積在家中，仲有排食！

其實森伯最主要來買穀類，今次森伯都係要糴米，係糴小米，因為本身五穀都食得七七八八，唯有買包小米頂住先啦！！

聽講我們常食的米稱之為大米，當大米磨去糠皮後，白米就變為精製了，屬於酸性食物，而小米就是鹼性食物，常吃會令身體常常處於鹼性狀態，就冇咁容易病，所以多吃也無妨~~

今趟呢個帶飯餐就係咖哩薯仔雞肉飯，呢個飯小米淪為配角，而主角當然係咖哩，而佢包粉的包裝都印明「印度咖哩」，食住個勢！呢個時候幾適合多食，唔講咁多，嘆完個所謂印度咖哩飯之後又開工……