相信現在看著森博的每一位,都應該有生日的時候,在眾多食物中,你們又會選些什麼慶祝生日呢!!!這個話題都幾有趣,都可以講講...
以我記憶裡,這四樣食品都最常見來慶祝牛一...
生日蛋糕
我諗最先講是生日蛋糕,亦相信生日都總要有個蛋糕才像樣,而且今時今日牛一蛋糕也多多花款,不似很久以前的奶油蛋糕,超膩,食一小件已經滯滯地,而且油酥味很重,反觀今時今日的忌廉蛋糕,相對易入口得多~~
紅雞蛋
舊式家庭,多數仔女生日就會做些紅雞蛋,當為一個小小的慶祝,最為不同就是染了紅色的雞蛋,至於那些紅色染料是什麼,我亦不太清楚,以現在人乜都講究健康衛生,都唔會亂用染料放在食物上,所以現時都甚少見到紅雞蛋,森伯伯的印象中都未試過用紅雞蛋慶生...
壽桃包
以香港來講,中西文化都相互影響,若然話生日蛋糕代表西方,而壽桃包可能是中方的代表,之前都有看過壽桃包的真正意思,查實生日就唔應該吃壽桃包,回想古時的陶瓷工藝裡,壽星公的造型通常都是捧著壽桃,所以現在酒樓就以壽桃包來作一種生日宴的食品,至於生日食正宗的壽桃(水果),都好似食過一次!!
長壽麵
細時候去街市的時候,總會見到一大包的壽麵,通常一諗起麵都會想到長長的,若然在生日裡吃便代表長長壽壽!!據講壽麵十分油膩,森伯當然不懂泡製...以今時今日的麵食,也有很多替代品...
其實對森伯伯來講,認為生日有蛋糕就最好,當然不是什麼孖寶蛋糕或什麼紙包蛋糕之類...正宗圓型大蛋糕才似慶祝生日!!
又唔知大家博友,鄉下又興什麼當為慶生食品呢?!!以大部份港人來講,生日蛋糕都應該係No.1選擇!!!!
祝森哥生日健康快樂!
回覆刪除呢D傳統嘢咁老土唔啱天蠍座森哥,應該係食炸蠍子啦!造個勇敢中國人。
藥材舖買花紅粉染雞蛋。舊時生仔派紅雞蛋架!扮老𡃁仔森哥一定唔識,係我呢D真係老餅才知。
我係端午節出世,細路哥時,年年紙龍舟內會多隻烚蛋。咁我係巨蟹座食炸軟殼蟹或且零食蟹仔都得喎!
我細路哥時畀電視荼毒,兒時生日最恨有生日蛋糕,阿哥話發音唔正講咗彈弓,唱歌吹蠟燭許願三步曲,不過就無咁嘅財力,長大後揾到錢試完覺得呢D形式嘢好多餘,我變得無咁物慾化和儀式化。
壽桃包係同雙親去酒樓慶祝生日才有,咁鬼老唔啱我啦!
長壽麵未見過人食,因為慶祝都係一大班人,壽星仔獨食好似唔係咁好,人哋充撐場面要開心些牙嘛!
依家D人喺甜品大碟上如小忌廉、水果、雪糕、餅干、朱古力、窩夫、燉蛋…寫上字和放洋燭就得啦!
森哥大畫師大筆一揮,順手畫卡通人像,仙鶴壽龜壽桃…天下只得佢一人才有,你話幾咁珍貴呀!
仲未到...唔好咁快又講定,又老左一歲.........
刪除生日跟傳統,唔會食炸蠍子,寧願養番隻蠍子當寵物...做個勇敢中國人,唔係食吓蠍子就係,YT大把KOL大大聲幫中國講好說話,咁先夠晒勇敢~~~~
原來花紅粉染紅雞蛋...又學到野!!!查過維基資料,紅雞蛋生日都可以食,生仔唔係派薑醋咩?!!!
係呀係呀,以前細個逢端午都有紙龍舟,可能當時小朋友當玩具,其實原意是用來祭祀,燒左去...
乜一爺係巨蟹座,據星座資料,巨蟹座同天蠍座應該好夾,為何又成日寸來寸去,窒來窒去,大家唔妥大家.........
人生活在時下社會,難免受物慾支配,很多節日都是儀式化,過年派的利是,森伯收的利是都係儀式化,聖誕又要掛聖誕樹...公式化都冇所謂,鍾意就得喇~~
你唔好低估壽包的市場,超市隨時搵到有賣,不過據講壽包唔係畀生人食,所以都唔會在生日食~~~~
以前的人們,邊會好似年青力壯的一爺咁多閨密好友,通常屋企食飯,長壽麵煮來給壽星,我諗多數畀老人家享用,祝佢長長壽壽~~~
可能森伯伯係老一輩的人,生日點都要個蛋糕像樣一點!!!森伯伯找不到紅蛋,壽麵來影相,所以畫幅插圖既簡單又啱個主題~~~~~~
咁我講多D,再老多…多D明益愛認老森哥。祝森哥福如長江 壽比阿爾卑斯山。
刪除年年一樣好悶,無乜新意,新鮮感衝擊腦細胞好爽呀!
阿媽畀得我玩紙龍舟應該唔係衣紙咁大吉利是,都係玩爛咗扔掉,未燒過。
我哋真係格格不入,思想南轅北轍,多拗撬好正常,係歡喜冤家,大家都無放入心。如我係森哥一樣嘅複製品,咁就無嘢可以留言啦!
我想支配森哥都唔得,原來,我仲衰過低人一等,輸埋畀死物。
拜祭通常用紅色包仔和黄鬆糕。
係不同包,壽字包係白色圓扁形喺頂部蓋上紅色壽字,外觀類近平安包,係白事用。另一種係壽桃包,形狀尖頭桃狀,頭頂紅色,包身白色如森圖,係紅事用,不可攪亂禮節。
南方人食白米唔興,而北方人主食麵、饅頭才興長壽麵?
從小就習慣無蛋糕,而且屋企傳統只為長輩才會一家人團聚食飯慶祝生日,後輩無架。我愈老愈愛『清淡』,過節生日無須咁多,感 累贅、負擔。
祝賀老人家,森伯又唔會抗拒!!森伯都係覺得福如東海壽比南山好啲,聽慣左!!
刪除你都幾喜歡新鮮感,好在你有班閨密友伴常常給你新鮮又刺激又爽的玩意給你!!森伯呢類長者靜靜地都OK……
伯有當年見你玩得咁開心,無謂燒左去,免得一爺又扭計要買第二樣玩具!!
你講得最啱係,大家都冇放入心……平時畀一爺激到嘔雪後,轉個頭又唔記得,可能都係有好處嘅!!
我諗我哋都仲未夠老,你講既黃糖鬆糕,應該係現時叫的發糕,發發聲梗係過年食,紅包係辦喜事先用或用來祭祀……你可以網上搜搜壽包的含意就知道……
有時覺得就算冇人幫自己慶祝,都可以自己幫自己慶祝,蛋糕照食,禮物照買……生存在世己經不容易,能過多個生日都好應該慶祝一下!!
現成賀詞造句公整對稱係靚,但我用心為森哥切身打造新詞。
刪除次次都梗扯我嘅虛擬朋友講二級話題,森哥下次要進步升多一級就唔會悶親我啦!
窮人子弟生性識諗,乜都無都有好多遊戲玩餐飽。唔係森哥呢D扭計二世祖咁難湊。
唔一樣好緊要,孩子係由父母基因各半創新品種,相似純貴族血統近親繁殖生白痴仔架!不同和創新係自然進化定律,我更愛不一樣嘅森哥。
阿媽拜神都揾我幫手,由其是七月十四摺大量街衣,所以,阿媽傳人嘅我略識一二架,森哥係睇唔太準嘅網文。
咁樣講,不如森哥每周都為自己慶祝生日,蛋糕照食,禮物照買,能有超多個生日真係不枉此生。人生不要做傳統儀式奴隸而被擺佈,做主人要有態度:慶祝生日邊使等正日,數量也無限制。
現成咪幾好,如果咁都叫用心,就顯得求其左~~~譬如:福如太平洋,壽比珠穆朗瑪峰!!!!好寒貨...
刪除若想升多一級就要你同你班閨中之密慢慢去發掘一吓~~~森伯好正經邊識講二級話題!!!
森伯都屬於窮人子弟,一件玩具都可以玩好耐,絕對唔似現今細路,玩具玩一陣就唔玩,家長隔一段時間就要拎去玩具回收~~~
又想暗寸暗窒森伯...果頭話完森伯白痴仔,跟住又話不一樣!!!!在這裡冇博友會咁樣講野!!!哈哈哈
唔係唔準,可能只不過是各處鄉村各處例,台灣人會整發糕過年,香港人就比較少,通常可能舊一輩的人會興~~紅包應該祭祀用,現在很少見!!!
生日一年一次,唔會慶祝幾百次,香港地就算唔係生日都可以蛋糕照食,禮物照買,利是照派(畀自己...)!!!
傳統節日都有傳統的趣味,完全唔認同你話擺佈,生日、或節慶一年一次你會有所期待,眾人都為這些而籌備,準備...如果日日都有月餅食,變得唔矜貴,唔會期望一年一度的中秋節...
一爺又完美演繹乜野係歪理當真理~~~~~XXXD
真係撕心裂肺,森哥奄尖聲悶難服侍,難為了枕邊人。7号立冬,係時候交寒貨,哈哈!
刪除咩級…唔通……森哥仲係…處…。
森哥有妄想迫害症…成日懷疑我吋你。
森哥如脫疆野馬,能征服嘅人都有過人之處。
都叫蛋,一個健康又平,一個邪惡又豪。一中一西,西化飲食好嗎?都係妖孽勝…失望。
話明老人家梗係難服侍,奄尖就只是對生活仲有要求...一年好快過,秋天來到無幾耐就冬季,下午有時還很熱~~
刪除咁你想咩級呢?!!思想可以無限級,但寫出來一定是一級,老少咸宜...
就係畀一爺的說話搞到森伯擬似有妄想迫害症,估唔到寫博都搞到如此田地~~~~><
老人家你都可以形容為脫疆野馬,你真係有個人之處...
算啦一年一度慶祝生日,畀自己個肚放縱下~~
森哥人見人愛,車見車載,平日對人和善友愛,因為我常頂撞,只係針對我啫!正合我喜歡硬梆梆嘅森哥。
刪除呢種天氣真爽,老人家瞓得好,正正常常健健康康就好幸福。
森話:‘’寫博都搞到如此田地‘’。咁幸苦就唔鬼好寫啦!咁似婆婆媽媽大嬸鬧劇情唔好又不停咁睇,口不對森。
森哥已經好甜美,唔好食咁多cake,太sweet會引人犯罪。
又好少形容老人家人見人愛,車見車載……森伯只想平平凡凡過活就OK!
刪除一年中最好的天時,就是秋秋地呢段時間!
正所謂邊度跌低,就邊度起翻身,應該邊個人搞到森伯如斯田地,就捉佢出黎,森法侍候,用限權唔畀佢入來搞搞陣,呢個才是明智做法!!等森伯研究吓先!!✌️✌️
我食cake會引人犯罪?!呢個邏輯仲有冇荒謬啲呀……😄
家燕姐 修哥 都好可愛呀!
刪除仲睇紅葉美景。
斯文森哥都粗魯,好像快要去施暴人哋!
引人犯罪…見到森哥引起慾火。
難得年紀輕輕的一爺咁懂得欣賞老人家嘅可愛一面……
刪除施暴人哋只有一爺先講得出!
引起慾火,都唔一定同犯罪掛鈎……
聽說鄉下人是在滿60歲,才設宴賀壽的。嬰兒在滿月也設一次滿月宴。其餘沒有在年年也慶祝生辰快樂的。
回覆刪除鄉下人把兒女叫做豬仔、牛仔、乞兒仔、乞兒女,就是希望他們像畜牲一樣粗生粗養,快高長大。
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香港的小孩幸福的就會嬌生慣養,學前就會入學幼稚園,園方會為他們作分月共同慶祝生日,由此,我們都興起了為孩子,為家人慶祝生日了,也不失是一個喜樂的日子。
這個我也聽過,他們大壽才能擺壽宴...現在人一切從簡,都沒有過於跟習俗,一來怕麻煩自己,二來亦怕麻煩別人來飲~~~
刪除以前農村人認為,牲畜一般都是粗生粗養的,而且古時的人害怕小孩養不大,都會把子女改以動物稱呼,希望他們粗生粗養,快高長大……
因時代不同了,現在的小朋友做一般生日,蛋糕禮物樣樣都有,已經相當幸福!!
想起先父從不肯做壽宴,他說,某某人擺完六十壽宴不久就去世了 ! 所以父親到了八十歲也不擺壽宴。我們家從來不興做生日。 但我感謝母親曾經煮了“雞蛋紅棗” 甜茶給我慶生。
刪除有一年是閏十月,小家庭一家三口,兩個人是十月出生。那一年我們分別定購了五個生日大蛋糕,很誇張。
自小聽從了父親的言論,我不把生日當一回事。這其實是“母難日”,應該慰勞母親。
不是五個,新舊曆合計,三個人應是訂了4 個才是。
刪除就算老人家都未必個個都會擺壽宴,正如我講 ,自己唔想搞,又費事打搞其他人,尤其是很親的親戚,所以唔做大壽宴都沒什麼所謂!!
刪除以前的人認為六十歲己經好老,現代人睇法又唔同!!很多節慶都從簡了,新一代的人結婚都未必擺酒,嬰孩滿月都未必個個派薑醋……總之時代不同了!!
又幾得意,三個人有四個大蛋糕,點訂架!!
我們家有生日蛋糕給生日者,各自都會畀利是,禮物,日子久了,都變成習慣……
梗係一個人去訂啦,分開新舊曆生日,閏月就係多咗一次囉。以前的蛋糕都係大大個,邊會係而咁小型ga.
刪除哈哈,你們新曆生日,舊曆生日都有個蛋糕,而且大家的生日都很接近,食蛋糕都食到滯滯地……😅
刪除以前的蛋糕大過現在的,而且用酥油做蛋糕,未食都飽了,相對現在用忌廉,就美味得多……
後來出的 “栗子蛋糕” 仲滯啦,這本來是我的最愛,可是多吃了真辛苦,搞到我以後都不敢買了。
刪除你以為以前是沒有忌廉蛋糕的嗎 ?
以前喜歡買的水果拼盤蛋糕,基本就是忌廉大蛋糕,是不會吃滯的。 酥油係咩嘢嚟架 ? 聽過餅乾、饅頭是會用酥油做的,冇益ga !
栗子蛋糕算唔太滯,講起以前,栗子蛋糕的栗子蓉很有栗子味,相對現在就只得甜味,而且仲好甜..........
刪除我諗起以前的生日蛋糕,便會諗起牛油酥蛋糕,現在有些花餅都有用奶油來整!!!揀食品都要注意食材健康,最好自己整~~
以前的蛋糕跟現在有很大分別,現在的忌廉蛋糕很多人都鍾意,不過在我來講都認為好好味,但似吃了陣風~~~哈哈哈
老牛細個時,生日有一個雞蛋吃,已經算是最好的慶祝了。那時經濟困難,從沒有「生日蛋糕」一說,大人生日就是一碗「壽麵」;如今在酒樓食飯慶生,若不是在外自購蛋糕,可以在酒樓叫一打「壽包」。
回覆刪除其實活在現今世代裡,對很多人來講,都已經好幸運和幸福……
刪除以前年代,有蛋糕來慶祝已是很好,一般烚隻蛋己算慶祝生日!!看過好位博友的留言,原來壽麵都仲有幾多人會吃的!!
長輩慶祝生日多數食壽桃包、長壽麵,我生日就一定食生日蛋糕^_<
回覆刪除以前上茶樓吃飯宴的時候,都有幾多客人叫壽包,一看就知有人生日!!
刪除我會選生日蛋糕,因為有強代表性,也有時代感。但壽桃和長壽麵我都喜歡,最好是樣樣齊啦!開心D嘛!現代生日不興紅雞蛋啦!食到雙手都染紅。彌月吃紅雞蛋就OK囉。
回覆刪除認同,始終生日蛋糕夠代表性,而且慣了對蛋糕唱生日歌,反而其他幾樣我冇在生日當日食過!
刪除製作紅雞蛋唔係個個人都識,由細到大,屋企都未見過整紅雞蛋……
無可否認,生日蛋糕是現今香港最普遍的生日食物,但我卻不太熱衷,因為太貴,性價比低。現在很少人自己煮壽麵了,但到酒樓擺生日宴的話就一定有。紅雞蛋是細個時的最佳生日食物,那個年代,生活艱難,生日一隻紅雞蛋已經非常滿足,反觀現在,物質豐富,沒有人會看得起一蚊幾毫的紅雞蛋了。至於壽桃包,哈哈!本來很久沒有吃的了,今年生日時兒子請我出外食飯,飯後待應奉上一個有蓮蓉咸蛋黃的壽桃包,可能他知道我不喜歡生日蛋糕才作出這個安排,突然之間又覺得壽桃包好好食。
回覆刪除對,所以我認為生日蛋糕應該是很多人的首選,雖然有些名牌餅店所售的蛋糕一般都比較貴,但個人認為都冇咩所謂,基本上每個人生日都係一年一次...記得好似peace兄自己整都一樣好的,起碼與別不同,口味都可以就生日者,但需要時間和心機...
刪除印象中紅雞蛋是沒有人賣,通常都是自家染,其實為家人染紅雞蛋也是一份心意,都會開心的...不過正如你講現在物質豐富,拘拘一兩隻紅雞蛋會覺得有點兒寒酸...
外出吃生日飯,都會把壽包留到最後,拿出來都是熱騰騰的一定好好味,而且菜館的壽包,通常用料較多較好,比起超市的壽包就細細個......
好記性!記得我自己整過生日蛋糕。正因為我自己整過,其實成本好低,所以就孤寒啲,覺得餅店賣的價錢過份貴,覺得唔抵。
刪除冇記錯蛋糕是你為你家人而做,通常自己整一般都較為經濟,但有些原材料也不平宜,而且需要心機耐性,溝粉、烤焗、唧上忌廉花紋...樣樣都好講功夫,不過心意就攞足分!!!
刪除我首選生日蛋糕 , 覺得食過生日蛋糕好似才算是生日 .
回覆刪除完全認同!!!可能大家都習慣了,會認為生日最好有個蛋糕才像樣~~~~
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