2025年8月7日 星期四

有關森伯的床上事...

夢...

有人認為一合眼便可睡到天光,而且沒有夢,這就是一個好眠...至於森伯當然很少有這樣的好眠,除非當日太過累,都勉強可以一撻落床就睡著到清晨,不過也相當少有...人老了有時都不知自己有否真正睡著過,所以都要靠有沒有發夢來作憑證...森伯的發夢習慣都幾得意,通常晚上睡的覺發夢不多,但若然清晨睡了再睡的夢就完全兩回事,特別有情節,醒後留有很深的印象~~

相信人睡著了總會做夢的,夢只不過是深淺問題,淺的,一覺醒來就已經忘記,就以為沒有夢,但深的就算醒來也不易忘記~~


醒...

早幾日等人等了好一些時間,於是有人就致電問過究竟,原來只是不知醒...""不知醒""呢個詞對好多人來講都並不陌生,相反在森伯本字典裡都唔易搵到這個詞,除非病倒就唔奇,到時不是""不知醒""而是""不識醒""...森伯由細到大都比較""醒訓"",以前睡覺前都不需要校定鬧鐘,時間差唔多到,就自動自覺醒過來,所以非常佩服有些人哪裡都可以睡著,在公園、在車上、在學校、在公司等公眾場合...

不過現在可能人老了,反而自動自覺醒就不容易,臨睡前都要校定鬧鐘,免得真正睡過時,搞到遲大到!!!

2025年7月30日 星期三

有「好食」推介...

一諗起瓜子,好多人都會即時想到過年期間的紅瓜子,以前都常聽長輩講瓜子是毒的,不能多吃,而事實上過年吃的紅瓜子,通常都是炒過,所以有時摸摸都很油~~~紅瓜子都已經好耐沒吃過~~而今篇網誌寫的不是過年吃的瓜子,而是南瓜籽!!!

相對現在的營養學來講,南瓜籽對人體有很多好處:可維持心臟健康、抗衰老、對中老年男性幾好,尤其秘尿科方面的問題、而且可預防骨質疏鬆等...其實仲有很多好處,有興趣可以在網上找找~~~

之前已一段時間沒有吃,但早前見到有個健康視頻,說到每晚吃一匙份量的南瓜籽,對關節會有好處...聽落也十分簡單易做,而且食開呢隻南瓜籽都唔錯,都可以不妨一試...

而最近有人買了這包南瓜籽酥,材料主要是南瓜籽、花生加不同堅果,味道比較似花生酥,而且是有名品牌,好食又有益,值得森伯推介...


2025年7月16日 星期三

滄海一聲笑…(下)

當然喇,霑叔的經典作品還有很多,當年很多天皇巨星級的歌手都唱過霑叔的作品,要數真的有排數,而且最利害是首首歌都是耳熟能「唱」當中有譚校長、甄妮等的白金唱片,是銷量的保證!!!

場中有件展品熟口熟面,哈,原來這隻輝煌CD,家中也有!!!!

曾幾何時聽過一些報導,說到霑叔生前,曾撰文到政府支持基本法第廿三條立法,他認為外國勢力會借此漏洞破壞香港,但是以當時的氣候,要立此項法例是十分艱難還有霑叔亦曾經講過,他說將來中國會成為世界第一,可是說自己無法看到這日的到來當時聽到這番話,覺得霑叔很有遠見!!!不愧喻為熱愛祖國藝人!!生前霑叔都寫了很多有愛國情懷的歌曲,包括《我的中國心》、《勇敢中國人》等~~

一講到黃霑,當然仲有他的拍檔顧嘉輝,兩位在一起就夠晒輝煌!!!這幅畫作相當搶眼

不覺間,黃霑已經離世了廿年,他的作品伴著一代人的成長,至於他的經典作品,更會繼續留存下去的

後記:據說這裡部份展品,是由霑叔家人提供,相信是些手稿,黑白相片等以展品來計,黃霑的個人展觀賞度好過之前張國榮那一個,因為展品較多,佈置上也較有心思同場亦有多本霑叔寫的書籍,本想睇睇那本《不文集》,不過真的沒有時間慢慢睇畢竟這個展覽也值得一看!!!!

2025年7月9日 星期三

滄海一聲笑…(上)

無可否認,到現時為止,七十至八十年代的演藝圈是輝煌時期,很多知名的演藝人士都有很深遠的影響力

若然說到影響力,黃霑-----相信很多人都會認同,文化博物館繼張國榮之後,亦有個霑叔的個人展覽,相信都應該會有多些展品可參觀

正所謂人生如戲,昔日的節目海報,回望當中的三位主持,都已經不在人世了!!!

一進入場館時,已不斷有獅子山下這首樂曲,對港人來講,這首歌也很具代表性,應該每個港人隨時都識唱!!!抖膽講句,呢首可算是香港的區歌~~~~

這是霑叔在大家心目中的點點滴滴,也令參觀者鈎起對霑叔的回憶,這個展板設計得不錯

當中有一句話:鬼才這一點相信大家也不會否認;既可填詞,又可作曲,又可演戲(相信大家最有印象是,霑叔在星爺的逃學威龍裡飾演搞笑神父一角,真係好好笑),又是大騷的司儀,節目主持等,就算當今演藝界人士,也未見有一位拍得住霑叔的多項才華以上如有遺漏霑叔的其他才華,大家也可以補充

這欄是填詞人鄭國江送贈霑叔的說話,其中是歌曲《紅綿》的歌詞



2025年7月2日 星期三

辣食…

每到週末期間,大多數都會吃麵食,相信麵食大家都會喜歡,但湯麵好不好味,個湯底都好重要,熬湯的材料不一定要多,菜加肉片都起了鮮甜作用,當然除了湯底之外,調味料都重要,試過落蠔油,不過漸漸不喜歡太過濃味,反而感覺落點辣味會較醒胃,亦曾想過買支辣椒醬,不過不太喜歡辣醬的口感,反而較喜歡辣椒油,只要加少少就可以,想像中可能會過辣,結果也沒有買,有日途經A字頭的超市,調味料櫃就被我找到天然的乾辣椒碎,看落相當自然無添加,很快就決定買下,最主要都是作為湯底的調味

所有植物性的食材,變了乾燥後,味道都提升好幾倍,例如:果乾會特別甜,菜乾會特別濃,菌乾會特別鮮,就正如辣椒乾都會特別辣真的落少少就夠,其實森伯本身屬燥熱底,辛辣食物都不太適宜,個人易上火周身痛,反而較為柔和的胡椒粉就OK…哈哈哈

圖:如果對辣冇問題,森伯都推介這種研磨辣椒粉,成份全天然,這樽也用了一大半 

2025年6月25日 星期三

睇通睇透...

自從Covid過後,大家都明白,很多地方的經濟不景氣,總是感覺可能再過一段時間,日子會好起來...點知,世界的戰火一波未停一波又起,更令經濟一沉再沉~~

近來一個又一個的戰線,統統同某國扯上關係!!!某國的所作所為,大家都有目共睹...其實森伯真的很想知道,現在還有否人誇口話某國好,擊退邪惡軸心幫世界謀幸福、和平...若然這個人沒有智力及精神問題的話,就可能完全沒有接觸過任何資訊,仍活在自己幻想空間裡,相信有這奇人也不出奇!!!或者亦不排除有收錢辦事的人...

昔日所感覺的「世界警察」,到今時今日原來可以去到如此「得人驚」...不用講得太遠,回想起一九年,香港社會被暴徒搗亂,把滋事者扣押很合理,某國的官員就竄個頭出來說要制裁這個,制裁那個...今日在加沙濫殺平民百姓(人命攸關)的事上,又有冇某國的官員敢竄個頭出來說制裁這個,制裁那個...這種就叫「世界秩序」,而遊戲規則是由我(某國)定,而不是你(他國)定......

2025年6月18日 星期三

肥仔餐...

 現今世代人,相信話要減磅的多...森伯可能是個異數,反而要多多增磅,當然喇,就算要增磅也不是什麼都可以放進口,都要揀些合適的食物...

早前(因隻神經手,不多解說,可翻看之前網誌)入院時,仲誇張,有營養師推介所謂的營養飲品(廣告商品)給我,當然其後我也沒有買,好人工化的飲品,而且味道也不太好...

至於之前的斷食,都自行取消了,其實唔好講得太誇,所謂的斷食只是不吃早餐,只要跟往常一樣,食個早餐就可以了,始後的早餐就改為原食物就算,其實一向以來早餐都是一般胃口,現在改為吃些原食物可能更好吧,薯類、根莖類、豆類等等...

今個早餐就一於吃過蒸薯仔,加些牛油,對一般人來講,可能肥C,但對森伯來講可能OK...其實薯蓉加純正牛油,都幾好味道...這也不是天天吃,每日換上不同食物!!

揀原食材做早餐可能比一般的麵包、蛋糕、麥皮的好,比較方便,前一晚蒸烚定,也可當早上的早餐,不會阻時間!!!也算方便...

2025年6月12日 星期四

老人家狂吃一餐2025...

自從早幾年的疫情時,都很少外出吃自助餐,因為當時很多限制,而到現在疫情漸漸緩和,大眾亦沒有那麼緊張,就多了外出吃自助餐...相信很多在港食肆也猜不到,疫情過後,竟然遇上北上消費潮,可能這個打擊更大,餐飲食肆都要紛紛作出很多優惠吸引顧客...

因早前為家人book枱做生日,他們老人家喜歡自助餐,認為有氣氛,所以都以搵自助餐為主,雖則話現在的飲食市道麻麻地,但都問過十多間尖沙咀附近酒店,一般價錢都貴了,不過亦找到間價錢相宜的...但他們都情有獨鍾九龍酒店,於是都是重回舊地,雖然不是在官網訂位,但都有優惠,算不錯!!!!

一個熟悉的環境...有些地方只要去多好幾次,就能夠成為大家心目中的回憶~~

去到都快快手拿東西吃,其實時間是足夠的,怕就怕森伯個老人家唔吃得太多...

今趟又估唔到呢杯所謂的蘋果汁又幾好飲啵,雖然好人工味道,但總比汽水好...

今次可能吃多了鹹葷熱食,反而少吃了甜品,今次葡撻仔真的不錯,新鮮出爐,攞多幾個都唔怕食滯!!!當然幾飽滯都要食埋個tiramisu...

現時香港的食肆生意唔易做,我認為價錢可平些,有助緩和北上消費帶來的影響,之前book枱時,有間酒店的自助餐很相宜,找一日我們幾人再去吃過!!!!

2025年6月4日 星期三

熟悉的陌生人...

有些時候也會想想,我們每日的生活會遇到、接觸到無數的人,簡單的分類就是認識與不認識...

認識的人不需多講,只想講講這些,不認識但又十分熟悉的過路人...聽起來好似有點前後矛盾,但當中你我都會遇過...

這些人偶爾都會碰面,但從未與他們有真正的講過任何說話,就算講句早晨,你好,hello...都沒有,但你又會認得他們!!!可能最多機會遇到的是隔離鄰舍...或者是常常幫襯的店舖內...也會是大家搭著同一班車...這種層面甚至可以講到在博客上,儘管大家在網上如何熟悉,如何投契也好,其實私底下大家都各不相識...

有時也相當有趣,有些人時時都會遇見撞見,面孔已很熟悉,但是姓甚名誰...不知,何方神聖...不知,一些說話也未層交流過,或者人與人之間的接觸,就是這樣微妙有趣......


2025年5月28日 星期三

一個腸粉新食法...

細時食腸粉,通常都是早餐,一碟腸粉總是要選擇加甜醬定辣醬,森伯當然揀甜醬!!通常亦會加上豉油和撒上芝麻...這都可算是一碟平民美食...

反而人大了,已經甚少機會在外食腸粉,通常都會買些現成的腸粉回來蒸來吃,有時週末也會食炒腸粉,但這些純腸粉加點豉油,撒點鹽蒸來吃也不錯...因為自己不會太講究,簡單蒸熱便可~~

而最近喜歡撤上黑芝麻粉,同樣都帶少少芝麻味,但也不錯...

一向都有買開黑芝麻粉食用,其實放在什麼食物都可以,當然喇,如果只撒上芝麻粉都無所謂,若然要有少少味道都要加點豉油,對森伯來講少量都夠,再撒上少少糼鹽和麻油,可令味道自然一點,不會過於寡味,亦令腸粉多點營養...

不知大家吃腸粉的時候,又會喜歡加些什麼來吃呢?!!!

2025年5月21日 星期三

講講陶瓷...

森伯由細到大都頗喜歡陶瓷製的物品,尤其是一些陶瓷擺設,若果陶瓷保存得好,可以很耐看...家中有個大型鸚鵡擺件,大概是用樹脂製作的,已經經不起時間的考驗,漸漸褪色了,但若是陶瓷製的,相信色彩可以繼續保持下去...

至於時至今日,我們一般最接觸得多的陶瓷是餐具,早前就換了個新碗,雖然也很精美亮麗,但也不及小時候用上的米通碗碟,早陣子去過裕華,也有以前用過的米通碗售賣,都頗有回憶,可是有顏料塗上,就沒有買了~~

至於之前到過文化博物館,順道也參觀它的古時陶藝展,中國製造陶瓷都有很悠久的歷史,記得之前上藝術課時都把這個題材作為功課...


古時的陶瓷已經很美,多以生活用品為主,這些古代陶瓷除了有欣賞價值之外,還有它本身的歷史價值...

2025年5月14日 星期三

未過節;先品嚐...

我認為香港的節日應該比起其他地方為多,基本上主要的中英節日都有,在過去的週日便是母親節,在商言商而言,母親節也是個消費節日,飲茶、食飯、送花、送禮物也少不了...當母親節過後又差不多到端午,端午節相對農曆年、中秋來講,不會有太大的消費力,頂多買些粽過節,不知大家又會否期待有粽食的端午佳節呢?!!

可能粽這食物時時都可以吃到,隨時想吃可去到包點店買,到茶樓食,甚至去粥店都有...不過香港地就是這樣,要搵錢就不能執輸,晨咁早就要準備定...我對粽也是一般,不過相對糯米雞或珍珠雞可能比較吸引,亦因為小時開始已戒糯米,所以粽呢類濕重型的食物都少食...

某間連鎖餐廳已一早有了應節粽的預訂,從這個擺景的廣告中,吸引我並不是那些蛋黃鹹肉粽,而是那個紙龍舟,已經N個世紀未見過,可能對於現在很多人來講是件有趣的端午的擺設,但對於某個年代的人來講,可能滿有著童年回憶...

早幾日到超市,已有應節粽供應,今年的端午該是今個月的月底,不知大家又會否早早就品嚐粽的滋味呢?!!今年都可能吃些少粽,當作應應節!!

2025年5月7日 星期三

過剩...

當社會生活條件好了,或者富裕了,糧食自然沒大問題...沒有足夠的糧食,怕的是民眾營養不良,但糧食供應充足,又怕營養過剩,造成民眾健康問題!!

若沒有走進醫院一看,也不會意識到,原來都有幾多病人有心臟科的問題,當見到有病人進入醫生房,很多都可能需要做俗稱「通波仔」的手術,當中不單是中老年人,較後生也要來到心臟科見醫生...以前聽人講過,數十年前,要做「通波仔」的手術只是寥寥可數的事,現在不同了,可能差不多每間醫院每日都會做的手術...而很多心臟問題都可能與營養過剩有關~~

最先諗到就是紅肉同肥膏(脂肪),吸收太多都可能與它有關,但聽人講過,反式脂肪可能就是癥結所在...一般市售的食物都好易搵到反式脂肪,一般麵包店、千千萬萬的包裝食品、快餐,差不多一外出食,或買外的食物都避免不了...

為保健康,森伯伯最近都吃多了原食物,有機會再同大家分享吓!!

當然喇,心臟問題不會單是食物所致,有時生活壓力都是病因之一,所以大家都要管好自己的壓力和飲食...

做圖的時候,想查查心電圖的英文係乜...厡來都幾長,幾難讀同幾難記~~~哈哈

2025年4月30日 星期三

預兆?!!!...

相信近期最熱話的時事都一定係關稅戰,新聞真係日日都有新花款,這些花款當然係史上最出位的某國大總統侵侵啦...

其實侵侵未選總統時,做過真人show主持,若以香港的標準來看都算半個娛樂圈中人,但我覺得佢除了做主持得之外,做戲都應該好得,戲路很廣...包括可飾演一個:

社團大佬......收""保護費""

粗鄙蠱惑仔......kiss 佢個八月十五

多啦A夢的胖虎(舊式叮噹的技安)蝦蝦霸霸......

世界級港女.......等唔到電話發晒老脾,又要扮多人打電話畀佢...

細蚊仔......唔侵呢個玩,唔侵嗰個玩~~

腦退化患者......講過唔算數,明天又另一樣~~

森伯只諗到這些,若大家有得意的補充都可以講講...總之成日覺得佢係做緊戲,某國邊有總統咁"黐線"!!!

其實由一九年打後,某國都用很多"招數"去圍堵中國,目的都係想拖垮中國,而早兩日聽到有佈導講,在大英帝國的移英港人,將發動倫敦53大遊行,目的為抗中...一路以來對這些所謂的"港人"十分反感,不維護國家不特止仲去幫拖...若受什麼政黨指示,更加不知所謂~~

講到這裡,好似同預兆沒什麼關連?!!...可能近排太多什麼關稅戰、貿易戰之類的新聞...而早幾日前經過城門河,看到上空很多雲,唯獨有一大片巨雲呈現龍頭的形狀,看見十分奇特@@,正所謂有圖有真相,可是未能及時拍攝,不要緊,森伯可以畫圖,大概是如圖的模樣...平時看雲都有不同的形狀,看似龍頭都是第一次見...

中國人的寓意:飛龍在天,富甲天下!!而龍就代表...莫非這場什麼經濟戰上天已分了勝負??!!

圖:手筆 + google map位置截圖

2025年4月23日 星期三

一家店舖;一款森水(下)...

相信大家若有睇開電視廣告,都知道呢間美式快餐店都原來陪伴大家半個世紀...當然喇!!!能夠屹立那麼久都應該有它吸引之處~~

最主要它提供一日三餐,有些人叫個包就當為一個午飯,或者以當今的營養學來講,快餐店的食品真的少吃為妙,但是對森伯伯老人家來講,當然不能吃太多快餐,只是偶然一次半次就冇所謂...

而在眾多快餐食物中,我會揀蘋果批...我個人覺得這款蘋果批唔錯幾好味,所以若經過呢間快餐店。唔揀漢堡包、唔揀薯條,係揀蘋果批...

不知大家若入到麥當當,又有邊款食品,係你的心頭好呢?!!

2025年4月16日 星期三

一家店舖;一款森水(上)...

如果數算香港眾多的店舖,相信辦飲食的特別多,事實每個人都需要食,如果合他們心意,會繼續來光顧,不愁沒生意...

有些食店都可能有一兩款食物會令人回味或者出名,而出名大都會看它有否人在門外排隊,越多人排隊當然那款名食越受歡迎喇...不要說名不名食,每間店舖,總有一兩款食物令人回味...

呢間餅店是連鎖店,分店都有很多,以前都幫襯過買生日蛋糕,可是蛋糕很甜,唔係甜到漏,係甜到膩~~~~其他餅食就一般,而唯獨是這款包,食極都唔厭...就是這款抹茶紅豆包,抹茶味相當香,又加上軟軟的紅豆粒,若然經過餅店都會入內看看有沒有...

麵包的質素唔錯,看到一個個窿仔,若是抹茶控應該都喜歡...

這款包雖然不是什麼名食,但相信每間店舖都總有些食物是你心水之選,而你又有否什麼心水呢?!!哪間店舖?!!哪款美食?!!


2025年4月10日 星期四

財技...

本來今篇的網誌並不是講這個題目,但見近排,大新聞都是縈繞在「加關稅」的大事上,差不多波及很多地方,物價有機會隨時高漲...但以我認為,港人應該唔太擔心,因為生活所需之食物、用品,很多都是由國內運來,關稅與不關稅影響應該不大,反而最為影響是美國民眾,生活日用的消費都升高了...

至於連日來,瀏覽各位博友的網誌,都有提及"關稅戰",大家都講出重點跟睇法,也很同意他們所講...但都有個可能性是大家沒有著眼,就是美西方好鍾意玩的金融財技......

連日來股票的市場初時有大跌的勢頭,尤其過去的星期一,直情話是黑色星期一...之後便是上上落落,每每特X普講什麼說話,都會即時令到個股市有所震盪!!!其實呢招之前很多人都用過...靠口術,金融市場隨之而上上落落...相信是誰都懂得怎樣「好好利用」自己把口,明知勝算大,有大玩大,當然並不是一般市民玩的「雞仔注」...

森老伯當然不是什麼財經專家,但感到同什麼財經技倆好相似...分分鐘令到某些地方的庫房進帳不少...

2025年4月2日 星期三

講吓時事要聞...

 過去的一星期,都有幾多新聞要事所發生,都想同大家講講:

醫療新收費:

自香港財赤以來,政府都希望緊縮開支,早前就討論長者的乘車優惠,現在就有關急症室收費,目的就是打擊一些濫用急症室的市民,這個也是親身的體會,如果有去過急症室的人都感到有些人並非很危急,可能只是傷風感冒或咳幾聲,戴住口罩就去睇急症,無形中阻了真正急需的病人,現在分流都要等四、五個鐘...收費的同時,亦都要增加住院的收費,但呢個收費真的需要商榷,住院留醫係醫生所決定,同濫用無關...所以現在真的應驗了:「保重身體,孝順荷包」這句說話~~~~


人生很化學:

早兩日前,聽到唱歌的KC Lee李國祥逝世,感覺也不是太年長,據聞是因病離世的,跟之前的大S離世一樣,都有點意外,感到人生實在無常,真有點唏噓!!!

李國祥最有印象的歌,相信都係《餘情未了》,還有一首叫《摘星的晚上》自己也十分喜歡,若然歸類,我覺得他是實力派歌手,曾經都有一段時間頗紅,但之後就越來越淡靜...覺得有點可惜,名作不是很多,不過我認為每個人都總會離開世上,但能夠有些遺作留在人世間,已經算不錯~~~


不隱惡揚善:

呢陣子最震憾人心的新聞,相信就是緬甸的大地震,它所波及的地方都幾大,包括泰國和國內雲南等地...詳細情況相信大家都了解,反而我想講的就是,在曼谷的災難現場有一幢大樓,竟如粉塵中倒塌下來,當然當地政府都感到有問題,需要調查事件,據講這幢大樓是泰中合作興建的,屬於一帶一路工程...一提到有中方參與好易令人聯想起以前的豆腐渣工程,相信見到這個場景,很多人都認為定要徹查到底和有個不造假的交代...我也認為若然真的有人從中"落隔"、偷工減料去建造工程都很應該受到懲罰,除了影響中國辛苦建來的"一帶一路"正面作為外,當然最為重要的就是人的性命~~~

2025年3月26日 星期三

貪佢又滑又嫰...

在眾多食材當中,森伯都頗喜歡豆製品,相信在這個博裡都時有介紹,最多食會是支竹、素雞、素鵝...

至於豆製之王的豆腐,至少都會每星期食一次,最好食就係用來蒸,尤其是一道雞蛋蒸豆腐,我認為是開胃餸,用來送飯一流,基本上雞蛋同豆腐都幾夾,用蛋煎豆腐都一樣咁香滑好味...

不過太稔身的豆腐就覺得麻麻,比較硬點會較好,如什麼硬豆腐、板豆腐、冰過的蜂巢豆腐...至於有新鮮豆腐當然好喇,但若然沒有,包裝豆腐也不錯,但市面上的盒裝豆腐,感覺豆味沒太濃,而且太稔一碰就散...

而今次買這盒豆腐反而唔錯,佢聲稱有機豆腐,姑且一試無妨,吃過後也覺不錯,若然沒新鮮的,買這個也可以~~它都有好幾款豆腐,有機會也會試試!!

可能時時食豆腐的關係,森伯煮豆腐餐都有一手...豆腐除了經濟,易送飯之外,仲係一種算健康的食材,算是一種清淡的滋味!!

聲明先,大家唔好以為森伯伯買過期食品,只不過相片是幾個月前拍的...

2025年3月13日 星期四

慳人恩物...

很多人都認為無論是世界經濟,或是本地經濟都係麻麻地,有時食個飯可能都會慳住慳住,你睇連外賣平台Deliveroo,都要撤出香港,講真森伯又冇乜叫過外賣平台,因為森伯可以食得好簡單,自己蒸個五穀番薯飯都可以食得飽~~所以現在經營飲食最緊要係平靚正,你睇什麼兩餸飯,幾十蚊自助餐就知喇~~

市道唔樂觀,用個錢都要慳住駛...可是現在食個早餐,買個包都要十幾蚊!!!很多食材不覺間加了又加...不過世事無絕對,眼前的一包餅仔,卻加幅不大,可算是慳家者的恩物...記得呢種餅仔,正名叫嚤囉酥,真係由細見到老,其實一般大超市唔見,多數在一些小型雜貨士多,街坊超市仔可見,例如什麼家興超市、什麼祥興、友誠等等有機會買到...其實回想起這類餅還有很多其他款式,有大白餅(乾酥餅)、香蕉糕、炒米餅等等,越數越餓~~哈哈

價錢都十分親民,真真正正在物價高漲的珅境中益街坊,等一些老人家(如森伯伯果類,唔捨得買高級的榮華奇華唐餅...)都可以實實惠惠地吔幾個餅仔當早餐!!!

2025年3月5日 星期三

森蛇出洞喜迎春...

不知不覺踏入三月了,正正是一年之始的春季,其實經過寒冬後,春天是代表溫暖的,但在香港這地方就會顯得比較潮濕,查實森伯伯都幾怕太過濕立立的潮濕天氣~~

可能與潮濕天氣有關係,人都特別容易濕重,尤其朝早似是訓不夠,這些都或者同春困有關~~~

最近這幾個月以來,一直都受手患的困擾,畫東西,寫東西都減少了很多,也不想亂動太多,而且有閑適的森情就話作畫習字啫,沒森情就什麼事都放低,今年蛇年就真真正正應了做了條...大懶蛇,既然不畫蛇便寫了個蛇字,當為應吓今個蛇年~~

過去一年都算幾多"濕滯"(麻煩)事,但春天已經來到,望事事平安,事事順暢...今天又適逢驚蟄,蛇蟲鼠蟻都抖完,係時候唔好再做大懶蟲!!!!

2025年2月26日 星期三

「森」愛歌: 一半瘋了;一半算了...

想想森愛歌這個環節都冰封多時,好耐都冇寫過什麼森水歌,一來近排又冇什麼聽新歌,聽來聽去都是什麼老年好聲音(老歌),但最近在網上不為意下聽到首唔知是舊歌定新歌,曲風就好似久遠年代,但試問若然真的是首舊歌,冇可能完全未聽過...而呢首歌好易上口,聽好幾次包你識哼一兩句...當然首詞都十分有意思!!!


以下是歌詞 (粵語版)~~

誰亦有過盛開心裡希望,

亦曾滿載信念追趕於遠方

名利叫我迷惘,現實多骯髒,

漸把真心去換成偽裝

笑道生死都有命,別理他風聲雨聲,

紙醉金迷也終於一天冷清

人在世 半是運氣 半是註定,

成王敗寇歲月證,不過一刹似流螢

雪月風花中進睡,彈指間光陰似水,

誰曾年少,春風得意,舍我有誰

無奈我,半是大醉,半是眼淚

情仇恨愛裡徘徊,醒覺以後皆夢碎...

其實呢首歌有國語版和粵語版...本人較喜歡粵語版

而粵語版又有男唱版及女唱版...本人較喜歡女唱版

若想聽,可點以下連結:

https://www.youtube.com/watch?v=1ifh3z9fW9M (粵語男版)

https://www.youtube.com/watch?v=lKIZSPHwhpw (粵語女版)


相信這首歌也是當人年青時,未必會懂得欣賞,但人漸長,有一番歷練的時候,或許你便會懂得欣賞這首歌~~

2025年2月13日 星期四

樂繽紛~~

有日經過某商場,發現裡面有個名為"香港樂繽紛"的攝影比賽的得獎作品展,內裡有多幅的作品,很多都甚有代表性,很不錯~~相信也是「開心香港」的其中一項活動...

其實主題要同香港有關,又要具特色,相信亦不難,尤其是家陣人人手上一部相機(手機),有些拍攝功能亦相當專業,容易拍到較為專業的一面~~

不過可惜這比賽已是上年的事了,若今年度又搞,唔知大家又有冇興趣參予呢!!!如果畀著森老伯去參加,相信都會影吓尖沙咀的晚上景致,因早幾年常常都有機會去到尖東,發覺寧靜又帶熱鬧...真的既有香港特色,亦有樂繽紛元素...

得獎作品中的相片,很多都有香港的特色,亦有喜樂元素,可能標題為繽紛,很多作品的顏色都很豐富多彩...

2025年2月5日 星期三

來森家拜年...

正所謂有森唔怕遲,十月都係拜年時,既然新正頭都係講講有關新年的東西~~

唔知大家blog友家中仲有沒有擺放攢盒呢?!!其實當中的食物都很少食,很多時都係做吓樣~~不過現在都算好,很多糖果都有少少賣,足夠就可以了...大家過門都係森伯的客人,順道都要講句:搲銀,搲銀...

過年都係講意頭,食糕都係其中一樣,寓意"步步高升",今年吔糕都吔到肚仔滯滯,唯一消滯都係要做吓運動,散吓步行走15分鐘都唔錯~~今年基本有的糕都食過,不過有兩款糕想介紹一吓,我今年都有買返棗茸糕,食過的人都話唔錯,蒸完後熱熱軟軟,勁好食,睇過佢用料都OK,而且保存期至1月底,當然未必太快食晒,結果都係搞到發髦髦~~~即是防腐劑落得比較輕手~~~

另一款是自家制發糕,與新年有關都莫過於將賀年食品加在內,今趟就做了個開心果椰子發糕,厡味,不甜,而且冷藏就放很久都可以,今個年頭仲唔發、發、發!!!... 

森博再祝大家今年有個...發大財、發展好路數、發放好心情...的一年~~~~

2025年1月29日 星期三

賀森春2025...

一年裡都有好幾個節日,我認為最有節日氣氛都莫過於農曆新年,今年就沒有年三十晚,只得年廿九...自己今年只能作個好簡單的辦年貨,睇視頻就感覺出面的氣氛跟人氣都比較好,而家附近的商場超市都算唔錯,覺得人流都多了...

今年都買了些應節食品,如果博友還記得的話,呢款棗茸糕上年都有買過,再買算唔算”翻撻”?因為真係唔錯,因好食同抵食,今年很多應節食品都加了價...叧一種是角仔,印象中過年未買過,今年是第一次買,又唔知角仔在新年有什麼寓意,可能角仔似元寶,添財添福之類...有博友知都可以告訴森伯伯~~

在此都祝願大家蛇年行好運,好事連連,身體健康,如靈蛇般矯健靈敏,順森順意!!!

2025年1月9日 星期四

2025的第一篇...

正所謂一年容易又過年,展望新一年的同時,都想回顧2024年,老實說舊年並不是太順利,幾多阻阻滯滯...希望新一年到來,一切都比較順暢...

本來每年到這些時候,比較多聚會,但今年因手部神經痛,都儘量無外出,希望可快康復便可報復式外出,其實當人無事就算不用外出也相當自在舒服,這是近排所得的深深體會......

新一年自己真的希望生活儘快可重回正軌,新一年到來,願望就是事事皆順……