每到週末期間，大多數都會吃麵食，相信麵食大家都會喜歡，但湯麵好不好味，個湯底都好重要，熬湯的材料不一定要多，菜加肉片都起了鮮甜作用，當然除了湯底之外，調味料都重要，試過落蠔油，不過漸漸不喜歡太過濃味，反而感覺落點辣味會較醒胃，亦曾想過買支辣椒醬，不過不太喜歡辣醬的口感，反而較喜歡辣椒油，只要加少少就可以，想像中可能會過辣，結果也沒有買，有日途經A字頭的超市，調味料櫃就被我找到天然的乾辣椒碎，看落相當自然無添加，很快就決定買下，最主要都是作為湯底的調味…
圖：如果對辣冇問題，森伯都推介這種研磨辣椒粉，成份全天然，這樽也用了一大半…
我唔食得辣架，咪搞我。
回覆刪除市面買到嘅胡椒粉其實會摻雜其他成份落去充大頭鬼，有見及此我係買白胡椒粒和黑胡椒粒即磨粉沫，灑太多我都覺得太辣，少少就夠。都係原形食物最安好。
每周我都有一日係食意粉，老人乜都退化包括味蕾，要濃味D，會混個有醋酸酸地嘅醬汁。
森哥係燥底，中醫所謂陰陽調和，係咪會同時食寒涼食材戥翻勻？個麵加芥菜、苦瓜、西瓜……等寒涼吓。
我都甚少吃辣，其實辣野唔適合易上火的森伯，如要過下口癮的話，都只是少辣或微辣程度...
刪除如果你話市面胡椒粉有摻雜其他粉，可能咁樣才合適森伯食，若是純正的胡椒粒去磨，可能過辣唔合我~~
你估一爺自己設廠生產咩?!!最弊未必樣樣食物賣的時候都見到它的原形狀!!!!!
反而我唔係好食得酸酸的汁，尤其是醋酸味!!!
你都講得啱，可能食完煎炸野，會飲杯西瓜汁...食完辣野，可能食番個梨當飯後果...中和返佢!!!
除咗辣椒粉係抗發炎，薑黃 肉桂 孜然 黑白胡椒 都有功效，有冇食呢類香料呀？
刪除胡椒粉想要幾多拎幾多，除非有……柏金遜手震震……啦！
又購買又分類又包裝又儲存又清洗又切細又醃製又烹煮又擺盤又餵飼又收拾又洗碗又抺乾又執碗……工作量好大，我都覺得屋企仿如制造食物嘅工廠，我呢個工人做得好辛苦，森哥好正確。我希望我係植物只要求二氣化碳 水和陽光就飽足，咁易滿足真好。
邊有人係100%原形，森哥真高要求、咁愛完美，會迫死自己架。我做工程師學到有時要粗畧，某種情況似天氣變幻無定，大慨就夠，有時要一絲不苟，零件尺吋和物理規格，要粗中帶細，將兩種不同情況錯配粗細你就大鑊。我個人唔完美就做事依時勢而行，唔會百分百完美咁笨。
酸甜醒胃好正呀！森哥無福消受，慘慘豬。
其實森伯都不是太適合食辛辣料，雖然據説可抗炎，但上火後，炎症隨之而來，這樽研磨辣椒粉，都不買第二次，買普通胡椒粉較好，有時加在普通餸內好好味，除了有少許辣味醒醒胃之餘，仲可以幫平淡的餸菜提鮮，放麵湯底都可以！！
刪除當你逐個步驟要列出來，一定麻煩喇，寫blog，又要諗寫乜，又要影張相，又要將相抽出來，又要諗題目，又要寫內容，又要揀時間上傳，又要覆博 (如果撞啱一爺啲蛇春文，真係覆到天光成晚唔駛瞓……🤣)，總之用心去做一件事，都要百個程序啦！！
唔好咁消極，做植物人都未必好，人老咗，追求生活越簡約越好！！
你真係好睇得起森伯伯，森伯唔會追求完美，等同對身邊人都一樣，而且冇必要！！
話不可以亂講，嘢唔可以亂食，有啲營養素多食會中毒，例：蛋白質分解後釋放氮，加重腎臟用尿排氮嘅負擔……男人至怕腎虧。
刪除用AI幫手寫Blog秒完。步驟寫出嚟才知整餐飯好鬼複雜，困難度高到AI+機械人都無法完成，厨師難過作家/插畫家。
老人家瞓得少，早起無所事事，我幫手打發時間，唔使諗到抑鬱症，多動腦回覆唔使患老人痴呆症，水蛇春能防兩病，我樂善好施 功德無量，free畀你。
植物人啱我cheap精因全都免費，唔使做窮人。
森伯伯英文係 uncle ，泰總理 咁叫吓就下台。伯伯……去人換心……怕怕……話都唔可以亂講……都係無聲植物人好。
一爺可能年少無知，未聽過一句老話：少食多滋味，多吃壞肚皮……就算幾有益的食物都好，食過籠都未必好事，適當食用就冇問題！！
刪除用真森寫同用AI寫點都有分別，假設一爺用AI寫博，忽然內容有紊有路，正正經經，企企理理，一睇就知一爺用AI寫，就是缺乏那種人性化！！
原來你覆blog係另有目的，等森伯仲以為森博可以激發起一個有為青年，啲思潮澎湃，創作思維寫出蛇春文……😁😁
不過點都好，森伯都開心你常來陪老人家傾偈！！
生為你個好博友，都祝你想變為植物人的願望早日達成！！✌️
個錄音一早準備好，等她踩個陷阱，係對家搞大件事，真正係有心人裝冇心人！！！
森哥認識嘅老人係唔用呢種口吻措辭，幻想遠離事實。哈哈！扮得唔似，叮走你，AI化。
刪除只要你指引AI就唔正經啦！
覺得電話和網絡客服員快要AI化。世界變動中，(虛擬入侵人類世界)ing，畀錢、 電子機票 無人運輸 …，網購已佔據部份實體商店份額，我首次“拼”買紅豆和香蕉，免運費後低過實體半價，嘩！引死人，會愈來愈拼。
森哥唔好似鬼鬼太自負去左右我，西政客嗆着要剔除稀土管制，強國就係要反制西方貿易壁壘，依家係世一發動嘅第三次世界大戰。
多謝，可惜光合作用只産生維他命D，躺平會餓死。
貝爸同紅森交情非淺，小時候聚會係咁叫叔叔架，不過，人在其位，立場不同，政治埸上無父子，私底下講都要正規，因雙方高官必定有電話錄音為証據避免唔認賬，退下森咁做無利益，應該係貝在泰敵人刮出嚟。
係呀，同得個名叫“森”嘅人講嘢真係要小心，我就係常受傷害。哈哈！
好在森博尺度大，讓我享受開心時光。
覆大家的留言，邊駛用到AI覆，你太輕看老人家森伯伯...幾時都係幻想遠離事實架啦...
刪除現在國內都十分追捧人工智能，今朝聽到新聞，國內的機械人業都越來越興旺，望有朝一日想以一個經濟的價錢惠及每個人，到時森伯都要買定個機械人當阿四，幫森伯個老頭子打點家務，雖然未必幫到十足，但幫到六成都滿意，若要到服侍人這質素，都仍在研發中~~~
國內現時很多文字聯繫的客服都已用AI...
你在“拼”買紅豆和香蕉?!!運到來啲香蕉冇爛?!!未試過，就係畀你哋呢挺人搞到香港零售一潭死水!!!!
鬼鬼有佢著數就叫人唔好限制稀土，平時又制栽，又關稅，又搞小動作~~即是到今時今日仲想去操控別人!!!!
証明人同植物有分別，所以不要亂咁隨口UP，除非你係細路仔或者侵侵...佢哋講又冇人怪佢地，因為聽慣咗~~~哈哈哈
人哋好後生咋，入世未深...我諗佢絕對冇諗過咁都會畀人捉到痛腳!!!!
你講：我就係常受傷害...我享受開心時光...究竟想講乜?!!!
一時一樣，你真係好似某大國的總統!!!!!!!
唔使咁迂迴，我不經森哥直接同AI對口。
刪除估唔到森哥都有留意祖國事！以為你側重港聞。
中國領導人高瞻遠矚，為人口老化問題預早鋪路。
似電動車大量生產後便可降到合理水平，中國辦事好放心，森哥願望阿四可以達成。
我真係井底蛙唔知已有AI文字客服。
等待收貨中，網上分享平台好壞都有，有風險。
森哥又話自己係草根 慳儉 窮人？都唔追求平價渠道，認老以外又一假話。
個物品50%差價其實係畀咗地產覊權，你話食水好森，咁你仲要供養班不事生產嘅寄生蟲 吸血鬼，高地價政策迫害窮人。咁你係幫咩人，去反對窮人求生行徑。
延後至7月9號關稅談判到期，100國只有英國和越南談妥個框架，佢已心虛到極點，TACO世一總統恐嚇唔到心慌慌，又要亂UP！
信錯人會好大鑊，所以，叻森一D都唔信我囉！
一D都唔矛盾，就算含住金鎖匙出世，人生都係苦痛夾雜歡樂。
湯底落鹽已經有底味，加點豉油和胡椒粉都不錯了！
回覆刪除鹽係基本調味，一定會落，而且豉油和麻油，是家中必備的調味料...
刪除我喜歡湯粉落些胡椒粉增添辣味，嗰湯好似特別好味^_<
回覆刪除當然喇，原裝湯粉是最好味的，除非是煮即食麵，會有湯料包...
刪除但我多數整個全蛋麵餅，湯底就要自己煮及調味.....
一直以來，我不食得好竦，食完一家2要多像2將2杯水。
回覆刪除其實都有很多人，吃不到辣，而且食得太辣的多，對腸胃消化等都未必好！！
刪除我經常食粉麵類，一個星期有五六次，因為我午餐不吃飯。我煮粉麵類多數會落一種"松茸鮮"的調味料代替雞粉，"松茸鮮"是一種從菌類植物提煉出來的複合式調味料，在深圳的超市買的，坦白說，我也不肯定有沒有味精成份，反正不會落太多，不管了。😅
回覆刪除你一星期有五六餐都係食粉麵，都算不少……看來和平兄對菇菌類食品也蠻喜歡！！早前
刪除我也買過一小罐的冬菇粉，買之前會認為菇味應該幾濃幾香，食後覺得很淡，味道不夠突出，或者可能跟牌子有關，之後冇再買了……
看視頻上的烹調節目，落的調味料很多種多樣，豉油蠔油料酒麻油胡椒粉，應有盡有。我的口味清淡，無福消受。只是偶然吃重味一些些吧了，如果下的胡椒粉太多，就難以入口。
回覆刪除可能平時吃得比較清淡為主，所以都怕太多調味料...
刪除簡簡單單的調味反而更好吃，食物不會因調味料太多而蓋過它本身的味道~~
我也是，如果外出吃，便不太計較太多，叫什麼就吃什麼，畢竟也不是時時外出用膳!!
基本上什麼調味料都不應過量，過量便難吃或太鹹太甜之類!!!