森記椰醬...

一向有睇開森伯網誌都知老人家喜好椰子食品，所以很多有椰子味的食品都喜歡，其實椰子都幾多樣化，無論甜鹹都好有獨特香味...現在超市都有隻椰醬推出，差唔多已有兩三年，試過一次都偏甜，用來搽餅乾麵包或做甜點用的...而市面上的抹醬其實都幾唔健康，多糖就一定，莫講其他人工添加成份~~

所以家下的起森肝，試下自己做個醬用來搽麵包都唔錯，材料相當簡單，紙包椰漿、少許紅糖、椰絲、麥餅就可以，但要開火煮一煮...

自己食過後都直竪姆指，自家製作起碼少許甜，做完後放雪櫃，三、四日內食完!!唔好話森伯自吹自擂，自己認為幾得架!!!!

安森出"痕"...

自11月開始，如要進入政府機構或部門，就要掃描安心出行，據講假若當時有人患新冠，都可以追蹤與患者接觸過的人群...呢個措施有人認為好擾民，而且有部份人未必有智能手機，被迫又要買一部手機為求方便出入...

其實對於森伯來講都OK，大家都知森伯平時森居揀出(正確寫法：深居簡出)唔會處處都去，就算要用到的機會都少，尤其政府部門，之不過自有安心出行以來，多間食肆都見有響應，很多門前都貼有安心出行二維碼，但記得早前去某間大型的連鎖食肆食晏，乜都唔需要，又冇強迫掃安心出行，又某填紙仔，好鬼free...但實施後就唔得!!相信對部份稍為年長人士來講，都會幾擔心，可能都有些之前未接觸過智能手機的，忽然諗起森伯伯之前都一樣，他們要重新學過點用智能機...

有日經過食店門前見大排長龍，都無謂同人爭凳仔，我都既然裝左個出行Apps，手痕痕都想試下點用，掃一掃真係好簡單...大吉利是講句當日若有食客中左招，我只係躝過門口，掃過個code，前後不到半分鐘就按離開，咁都可能要強制檢測同隔離......真係好唔抵~~一時手痕的代價~~哈哈哈

現成餃子...

幾相信有很多人都會喜歡食餃子，不過如果要親手整餃子就未必個個會喜歡，因為總怕太麻煩太複雜，但論到質素當然自己整就最真材實料，餡料也豐富一點...外邊不會有太多有名的餃子店，八方都有食過，但感覺都是一般般...

今次在超市買來些包裝餃子，它有好幾樣不同餡料的餃子，甚至素餃子也有，可隨自己口味選擇...買現成好方便，簡單煮煮就食得!!很適合又想食又懶整的朋友們~~

有煎餃送粥，真不錯，適合當周末常餐!!講到餃子，最好味都是森媽製作的，有機會都要出博講講!!! 

二揀一...

一向都少買罐裝飲品，但有時餐飯比較豐富，都想飲杯東西送飯，當然唔會選擇汽水或者人造果汁之類...記得N十年前，有種蔗汁是罐裝，好新鮮好好飲，而罐是要用罐頭刀開(唔知大家飲過未?!!)相信是鮮榨蔗汁，但時至今日就算有都唔會太多人買，因為蔗汁都比較甜...現在容易買到就有椰青水，味道都OK天然...

同時兩種都有，你又會選擇哪一種...

重量：當然係椰皇重，拎兩至三個可以當舉啞鈴~~帶出街飲唔方便!!

淨量：應該罐裝較多，相信椰皇是罐裝的大半......

味道：只要佢話pure 100%，我認為跟新鮮椰皇味道差唔多...

價錢：應該椰皇比較貴!!

慳家：罐裝只得椰水，新鮮椰皇可以有肉挖出來食或整個滋潤品...

創意：如果有閒情或藝術細胞，可以將飲完的椰皇殼(雕或畫)做個工藝品~~

唔知大家又點揀?!!始終我個人認為罐裝方便，買多些少放雪櫃較好，隨時有咩虛火燥火上升，都有些清涼東西飲飲，又冇咁易變質，合乎經濟效益~~ 

食塊餅...

發覺我們的日常飲食當中，澱粉類的食物都好難在餐單剔除，除了麵飯外，仲有麵包、餅乾等......

至於近來消委會測試，發覺有多款餅乾都唔合格，有致癌風險!!一聽到個「癌」字大家都驚驚啦!!因為製作餅乾的過程，會產生一些致癌物，多食就會增大患癌的機會~~除非你完全唔食餅乾，在報導中所講的60款餅乾裡，或多或少你可能會食過，我食的餅乾多數當早餐來吃，有時都會當小食...不過就很少餅乾當正餐!!

呢隻食開的B字頭消化餅又冇出現在問題餅乾裡，而另一款老牌子的消化餅就有問題，不過唔會食太多，唔驚...

其實好老土講句，少食多滋味，多食就壞肚皮，適可而止唔過量便是了!!!

兩個爬蟲的日事...

爬蟲---紅耳龜

話說有人年底可能要移居外地，現在的時間都要作好準備，搞掂好香港的「手尾」，大事小事現在就要處理，大的事就唔講，至於細事就係要安排寵物日後的生活，如果係幫狗隻移民要幾萬元，至於佢養的是龜又如何?初時以為細細寵物會平宜些?!!點知佢都唔需要問價，佢養的紅耳龜(俗稱巴西龜)係冇得移民，所以要搵新主人...迫於無奈要人龜分開，所謂在自由的國度裡，連養隻龜的自由都冇......真係一個諷刺~~哈哈哈

註：紅耳龜是外來物種，怕進入當地就會造成生態災難都唔定...所以外國的把關好嚴謹!!!!

爬蟲---檐蛇

記得以前都在網誌裡講過，森宅仿似一個檐蛇竇，又唔可以話好多，但間中都會見到大大小小的檐蛇同你say句hi...可能與牠們共存了好一大段日子，慢慢都完全唔驚...

基本上檐蛇是益蟲，有牠存在曱甴仔都絕了跡，相比曱甴仔麻煩得多...牠們慢慢成為家中的守護者，而有件趣事就係當見到檐蛇的C體仔，果排都知當黑~~~~所以都唔希望見到檐蛇的C體仔，當佢地視為金叵蘿，打都唔敢打C...後來睇到資料，原來家中有檐蛇係代表好，古時檐蛇叫「守宮」，守宮代表守護家宅，守著家中的福氣和財氣...財氣好似唔多覺喎!!!!

據講話以前的老人家唔會趕走檐蛇，因牠們是守護獸......都係果句：信則有；不信則無...

舊地重遊...

收到銀行信，話說分行將會遷址，分行的營業時間到上月底就結束...森諗：日後要親身辦理些銀行事都不知到哪間去了，最主要是未必間間分行可以就腳又方便...而且很多有關銀行的事項都在此辦理，想想不經覺地也有十多年了...趁未關門前都順便搞些銀行事務，過往通常辦完要事後就會到這裡個商場逛逛，一來大把食肆，二來對這個場更充滿回憶...其實香港有很多地方，都不停在變更，早些時候有次車程經過這裡，發覺這個商場變靚了很多，時尚很多，以為內裡可能改頭換面，但今次走進去發覺原來都是差不多，我反而覺得保持舊貌便好了...

長沙灣廣場主打上班食晏客，所以食肆很多，而午飯時間都有很多人，以前買電子產品的舖頭都有好幾間，不過被大部份食肆佔據後餘下只是一兩間，可惜早前已經買了部「拿為」機，否則都會認真睇睇有咩合森水手機...

到我幾日前經過這裡，發覺地下多間分行已被木板圍封了，相信遲下又有一番新面貌，估計地舖都係開食肆多.