發覺間屋的問題，時時都同水呀濕呀有關係，早前天花有水氣，搞到要大整大維修，今趟又同水氣有關，廚房的收納櫃無故的木板發黑兼且漆油剝落，而且外面都濕濕，打開一看原來個櫃裡的隱藏喉管漏水，一滴一滴水滲漏到櫃內，搞到裡面的東西都濕濕，好在就發現及時，但櫃邊都唔要得，可能都要執一執~~
右邊圖是正常的較位，左邊圖已經成個櫃門較已濕到甩了下來......
我認為住所裡最怕就是有什麼唔妥要維修，真係幾傷腦筋，好似前排的天花燈壞了，要整都好麻煩，真係唔好以為換一個燈膽咁簡單，燈的型號要在網上搵，可能燈款已經過時，就算買到都要有人識裝，好在有人識裝可以慳番筆，聽講若冇人裝搵師傅都要成千元去換，而拆出來的燈罩好特別就成個小型大光燈咁~~~~~
所以唔好睇少家居的小小壞了的東西，要搞到搞餐慒，如果有公司可以幫人一條蟲服務維修家居瑣碎問題至大型維修，相信會幾好生意，不過最緊要係價錢經濟實惠啦!!!
常常聽人講有什麼抗疫疲勞，其實都唔奇，始終在疫症期間做什麼都好似唔多暢快，多多限制，相信大家都明白...
這一刻能使港人有一點精神安慰或實質安慰都係好，最好就係有得食，有得shopping等等~~繼上次政府派錢後，今次又有舒困方案，就係派$5000元電子消費券...其目的除了鼓勵市民多些消費之外，仲要所謂振興巿面經濟......森伯作為市民當然好啦~~據講電子消費券會放入四款電子錢包內，森伯果類原始人只有發達窿，其實遲下都可能會用支付佬網購，其餘兩樣完全唔識~~
暫時就話會將$5000元分五個月發放，每月入$1000元，月尾用唔完就冇晒，真真正正要用這些錢去促進經濟，順便打擊埋好似森伯果類老人家，諗住儲個錢傍身唔願駛的人士~~XXD
既然要「月月清」，就要諗諗點駛，反而我會諗諗有什麼小商舖可以用到電子支付...既然冇得留起儲起，森伯呢個老人家都要豪一豪去促進下經濟!!!!
當你玩開烘焙(製作麵包糕點)，就會更加愛上這玩意，雖則話玩，其實內裡都要認真做，才可以做出可口的糕點，森伯整糕點好簡單，唔會太講究，又唔會用太多工具電器，做出來的糕點最簡單、最原味就可以了!!
事實呢個世代，買個饅頭鬆糕都好容易，而且比自己整更省時方便，而且味道好好，自己做就可能要點時間、心機，不過做出來有種自然的味道而且健康一點~~事實上自製糕點唔算麻煩，我認為最關鍵就係發酵問題，如果麵糰、麵糊能夠好快發酵，這樣便會得心應手易做得多...早排因為天時冷，要麵糊發酵可能要等一些時間，所以放低一排...
見這陣子天氣回暖，於是整些鬆糕做早餐，可能換了隻新酵母，擺相同的時間已經發到撼撼聲，有很多發酵泡泡，酵母菌幾活躍...見到呢個情形就開心，意味著糕點容易成功!!
蒸出來的椰汁鬆糕有幾多隆隆，而且夠晒彈性，口感真係唔錯...
記得初時做蒸饅頭，那天回看舊相片，已經是十年前的事，不經不覺做了包點都有十年了......@@
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補充：可能啲酵母+發粉勁得滯，舊鬆糕好似粗海綿狀，之後識用新酵母，再調整份量，做出來的鬆糕似樣好多，這次用蛋整，望落好些吧~~
感到現在食素的人越來越多，只視乎係得閒食吓素，還是食全素咁呢?!...以前食素的人多數有些因由才選擇食素，但現在都巿人吃素大多是為健康著想，又或者被身邊人們所感染~~
聽來都幾奇，在公司反而常會接觸素食，因為有什麼聚餐的時候都會見到些齋口唔齋心的素菜，基本上森伯都幾接受素菜，現在每天都總有一餐半餐食素，慢慢養成一個飲食習慣!!
若然話要食全素，我應該不會，營養均衡最重要!!少少森得奉勸各位要長期食全素的人，素食的種類好多，要食多種多樣才是最理想，我認為奉行蛋奶素最好~~
今次公司叫的素食到薈又唔錯喎，賣相都幾得，味道就一般始終都是素菜為材料嘛!!當日剛剛帶了私家飯，唯有食住咁多先...
如果大家冇好似森伯伯咁間歇性腦退化的話，應該重記得不久前的「 黑人的命也是命 」Black Lives Matter，當時鬧得熱哄哄，森裡都估到爭在遲定早，實搞到華亞裔人，大多數亞洲人都是黃皮膚，在外國人的眼中都當為華人、唐人...近排外國接連發生多宗白人襲擊華人或者亞裔人個案，都有發生命案，所以引起大眾極度關注~~
其實外國人歧視華人的事件一向以來都存在，以前曾經有句說話從長輩口中所聽，中國人與狗不得內進~~憑這句說話，都已經感受到外國人對華人的一種歧視，甚至敵視...當然不能一竹桿打一船人，不過住在外國的中國人，好輕易都曾經遇過唔同程度的歧視經歷~~~~
無論聲音有多大，你有你嘈，我有我依然照舊，就好似早前的黑人的命也是命，到最後聲音都越來越小，至於中國人、亞裔人被歧視事件，最終都可能不了了之，想反抗也抗不到什麼...
一向以來華人的性格好聽就話內斂，查實就怕事，畀人欺侮一般都會啞忍要面子唔敢出聲，人在外地更加唔敢大聲疾呼，形成了被欺侮、被歧視的對象!!
一般稱為「金叵籮」是指最疼錫，在你眼中最矜貴的人，大都是指初生子女或孫仔孫女，或者人生中總會有些人你會當他們如珠如寶...
查實「金叵籮」的原意是酒杯，出自古詩!!
真實的「金叵籮」只能是可遇不可求……雖矜貴但都畀森伯伯遇到好幾個...金菠蘿~~~乜菠蘿都有分金定唔金，第一次聽!!!
不過都唔貴，廿令蚊就有交易...喜歡吃菠蘿的朋友可以試試，只是森伯大鄉里，可能大家都已經食過~~~
近排台灣的菠蘿都成為政治炒作，外銷變內銷台民話可以哽晒咁多菠蘿，仲講笑說一日可以三餐食菠蘿...哈哈
長輩們都話菠蘿唔可以多食，怕濕熱，但日日食就算冇濕熱，都恐怕胃酸過多喇~~
森伯一向都好少食鮮菠蘿，只因怕太酸，罐頭菠蘿較甜都間中食，不過就適可而止~~
