芝森饅頭...

既然有博友話想我講下做饅頭，冇問題都可以講下...其實森伯整饅頭不是太長時間，當然仲要慢慢摸索，不過當中的過程又會幾有趣...次次蒸完出來的模樣都一樣就可算是成功!!每個人的整法都唔同，認為OK就可以了，一路整，一路鑽研，漸漸做到一條森伯的秘方出來~~哈哈

其實買都相當方便，不過如果想整些養生饅頭，就要自己動手，起碼都真材實料，絕無加料﹝添加劑﹞太多工序又咪搞森伯，做饅頭其實都唔太複雜，主要材料：中筋麵粉、酵母粉、少少水，糖，油就可以~~

其實一路以來中國人的飲食文化都著重簡約養生，饅頭就完全乎合這個飲食原則~~
我整饅頭真係要用些時間才能製作，搓完粉糰仲要等佢發酵，發酵一次或兩次也可以~~

見雪櫃仲有一片芝士剩了，就做些芝士饅頭，好簡單將片芝士捲起，切一粒粒當餡料，包在饅頭裡就可以，整好了便拿去蒸，蒸約廿分鐘就有得食!!脹卜卜，圓碌碌...賣相都算OK靚仔啦~~

平時好少用芝士配饅頭食，不過味道相當唔錯~~~

其實仲可以整多些款式的饅頭，不過要完全熟手才好嘗試!!!

成語典故...

又到森伯講故仔的時候，有興趣不妨擔張凳仔來聽聽~~

話說：秦朝有位丞相--趙高，一直想篡奪皇位，但他不知朝中有幾多大臣是聽從他，有幾多大臣是背叛他...於是他想出一個辦法，去試探他們~~

召人領來一隻梅花鹿，就對秦二世(年少皇帝)說：陛下，我獻給您一匹好馬。
秦二世看了便笑：丞相搞錯了，這怎會是馬呢，明是一頭鹿...
趙高：請陛下看清楚，這的確是一匹千里馬，說完又指著眾大臣講，如果陛下不信我的話，可以問問眾位大臣...
眾大臣當堂搞不清，只見趙高臉上露出陰險的笑容，眾大臣從趙高的眼神已看出他的用意
一些膽小卻正義的大臣只好低著頭
一些正直大臣直言說出牠是一頭鹿
一些擁護趙高的大臣就說是千里馬
這時，趙高就分辨清楚，哪些大臣是順從他，哪些大臣是需要對付的...

近來這句--指鹿為馬--的成語不其然時時都會唸起~~當只得一面聲音不停在身邊響起時，你又會否憑著良知說出另一面聲音呢？
你會是屬於膽小卻正義的沉默大臣，還是一個敢說出自己看到實況的大臣，還是應聲付和跟著大隊走的大臣呢??

每次見到大遊行的時候，都會有記者訪問一些遊行人士，他們總會有人講，我們遊行不是為我們而為我們的下一代.........聽起來真是有點遙遠，可是真的這麼遠，那麼近...日前被拘捕的暴動人士當中就有個得十二歲的小暴徒了!!!唉~~~

塞一塞…

可能返工的路程唔需要兜太多路，所以都尚算暢順，但係有時都會遇上塞車...

記得好耐以前返工每日都要經過龍翔道，很多時都會碰到大塞車，朝早遇到就好容易遲大到~~

可能咁多年來路段多了或者新的路有改善，所以塞車的情況比以前少很多...

這一日又遇到塞車，平時行開的城隧通常都係走馬看花，都冇咩風景可看，但今日又可以停下來，睇一睇風景原來唔錯~~

塞車期間，無無聊聊可以用手機影下相，其實塞車時都冇咩可以做，現在有手機就最好可以上網，睇下睇下時間又會快過少少...嗰日都要塞成個鐘……

吽住在車都係其次，反而最怕的不是遲到，而是人有三急~~~~

拜會大公司...

雖然個人都唔會好崇尚牌子，之不過有牌子的東西又較有質素，就算要換零件都可以有地方可以更換~~

話說森伯伯都幾廿歲，但係D鬚都幾快長出，上晝剃完，到下晝又可以長出，至弊就係未去到濃密地步呢，所以電鬚刨都不能少...

對於小麻甩的森伯來講，鬚刨基本上日日都需要，除左假期...所以用得多刀網都快玩完，當然有得換一定換過，唔通成個鬚刨丟掉咩...

睇下個地址都唔算山長水遠，而且極近返學個地點~~
真係好少走到呢間公司的寫字樓，當郷里森參觀下囉...

一邊係辦公室，一邊係陳列室兼銷售部

基本上佢品牌的電器都可以有得買，我諗多數係小型家電，一場來到都要睇下D電鬚刨...

平時都可以上來買東西，不過除左怪怪地之外，而價錢都唔覺得比出面平~~
呢隻牌子一向感覺耐用，但近來就覺得D貨品越來越唔襟...塊刀網再爛可能換過個鬚刨~~

人老左真係又粗又鞋...D鬚，否則都唔駛次次都係爛鬚刨網，唉~~~~

唔係葱油餅...應該係葱油包~~~

可能自己係老人家的關係，有時食下粥都係幾清腸胃，尤其夏季時候食碗白粥都幾唔錯...好多時食粥最好就簡簡單單買些包點、腸粉一齊食，附近有包點舖要買個包都唔難，但現世代乜食材都話有問題，所以自己整就最好不過...

最近不時都會整饅頭，整整下都有些少做包點的經驗，所以今趟都想整番件葱油餅佐粥...耐不耐食些少辛味食材幾好，例如薑、葱、蒜、辣椒等，其實辛辣料中我係比較可以食葱，多吃葱可以預防感冒傷風之類...

正常整葱油餅應該用煎的方式整，唔需要落酵母，搓完麵團後加葱花便可，將它壓成餅狀煎就可以~~但可能近排整得饅頭多，乜都整到好似個大包狀，而且蒸熟冇咁熱氣，大家都知森伯平時幾燥火架啦，所以蒸熟就可以...出來的樣子好似大包，切開有四件幾襟飽又0岩味道，用來佐粥又幾適合，日後有時間都會整！

不過用真材實料整，難免成口葱味，不過對我來講好過蒜味，如果怕呢類味就要注意！！

長又長…

今早又聽到世界新聞講，香港人又可以繼續保持世界之冠，皆因港人夠晒長...壽！好似話男的平均有82歲，女的就平均有87歲，如果有錯就請指正...

又完全估唔到香港人會跟長壽有關，香港住的地方狹窄，有時想做個伸展運動都唔易，而且生活緊張，時時都感到忙來忙去，講到食，都有很多人有三高問題，而且空氣都幾污濁下...所以話都好難想像香港人係最長壽的一群~~~

人一老了，最現實的問題就係要用幾多錢用來養老，相信呢個都係好多人的問題，有時為免將來要駛錢，而家真係要為未來籌劃一下，我又唔知大家有冇咩安排，總之森伯慳定個錢，又注意一下養生，而我覺得保持返個輕鬆心態好重要，雖然大家都知森伯幾廿歲，但都會有份稚嫩的純真...幼稚的思想…XXXXD

都總算為到年長階段而開始準備定，有時見到一些與長者有關的廣告，都會不其然想抄抵個電話問定先...唉~~~~

出門招風雨…

踏入大暑時節，都應該是雨季的來臨，本身對雨季又不會抗拒，反而幾喜歡…但是當外出時遇到雨天又會有另一番感受，不過近排都幾有趣，連續好幾個星期的上課日也是下大雨，而且天聞台報導仲有雷雨，心諗一落雨都會幾濕滯，隨時變落湯阿伯都唔出奇，唯有帶備定雨具，輕便雨衣總比把遮慳位，收了都唔覺啦…而有趣的是，出門前已見大雨，但一出到門後雨都停了，最多都係雨粉粉，起碼都自在點吧~~

一落雨交通一定會塞塞地，所以都會預早少少出門 ~~

講開返工返學，呢一兩日真係要講講，近日的白衫幫事件，見到、聽到都人人自危…昨日就聽人講住某D地區的職員可以早放工，有D商舖亦一早落閘，本身就唔太驚，但環境側跟的人們就搞到你都好似要驚埋一份，而且諗都冇諗過唔駛返學…事原有D同學收到誤傳訊息，搞到個個同學仔都唔想出夜街，紛紛都話唔上堂，森諗唔係呀…尖東同那些可疑有事發生的地區差成一大截…因為自己已作好準備返學，而校方有職員打來問我會上課嗎?查問之下似是得我一個返，不過導師亦很負責，就算得一個學生佢都會去教~~不過冇咩同學上堂時間會縮短，森諗返去上少少時間堂都冇咩作為，最終都要屈服唔返…真係估唔到咁都有假放…最後總結就係…成班大懶蟲，除左森伯之外!!!!不過我都明白人身安全都好重要!!!

近日的新聞其實對森伯的感受或者影響唔太大，只因我唔會全心放上去，的確仲有很多自己事要等住做，總相信風雨過後便會有平靜…