芝森饅頭...

既然有博友話想我講下做饅頭，冇問題都可以講下...其實森伯整饅頭不是太長時間，當然仲要慢慢摸索，不過當中的過程又會幾有趣...次次蒸完出來的模樣都一樣就可算是成功!!每個人的整法都唔同，認為OK就可以了，一路整，一路鑽研，漸漸做到一條森伯的秘方出來~~哈哈

其實買都相當方便，不過如果想整些養生饅頭，就要自己動手，起碼都真材實料，絕無加料﹝添加劑﹞太多工序又咪搞森伯，做饅頭其實都唔太複雜，主要材料：中筋麵粉、酵母粉、少少水，糖，油就可以~~

其實一路以來中國人的飲食文化都著重簡約養生，饅頭就完全乎合這個飲食原則~~
我整饅頭真係要用些時間才能製作，搓完粉糰仲要等佢發酵，發酵一次或兩次也可以~~

見雪櫃仲有一片芝士剩了，就做些芝士饅頭，好簡單將片芝士捲起，切一粒粒當餡料，包在饅頭裡就可以，整好了便拿去蒸，蒸約廿分鐘就有得食!!脹卜卜，圓碌碌...賣相都算OK靚仔啦~~

平時好少用芝士配饅頭食，不過味道相當唔錯~~~

其實仲可以整多些款式的饅頭，不過要完全熟手才好嘗試!!!