相信人口老化不單止是香港問題，而是世界趨勢，...現今商業化社會，所謂的""銀髮族""亦是一種無限商機，因為人只會越來越年長，不會越來越年輕，所以都是個長搵長有的搵銀機會~~~
對於年長的森伯伯來講，有時都幾留意一些老齡人士的新產品，因為隨時可能用得著~~~><
在眾多新產品中，有樣叫「軟餐」的產品，其目的是供給有咀嚼困難或吞嚥困難人士(不一定是長者)，當為日常餸菜!!
對平時喜歡"攪三攪四"的森伯伯來講，覺得呢種軟餐會否有生意呢?!!其實平時花點心思，根本就唔需要買這種軟餐...
見到價錢，長者們又會否認為值得呢?!圖中的咖喱雞都算OK，起碼見到一塊塊，但其他都像糊仔一樣，襟飽嗎??
可能都有人買一次半次，但長期天天吃，再可以買多少次呢?!
其實我覺得若有真正的需要，自己做軟餐都唔難，反而少添加劑，營養素還可新鮮保存!!!
圖及資料來自網絡，而所揀選的食品例子，是大家所熟悉的口味!!!
森哥係十月芥菜嘛！夠寒涼下火啱你。
回覆刪除又會無啦啦講起軟餐咁奇怪？
普通攪拌機打爛成糊狀食咪得囉！呢啲都偏貴。
飲水怕落錯格要溝凝固粉。
嚴重D要由鼻哥窿插胃喉架！只能吊營養奶，食嘢唔經味蕾感受味道，咁就生無可戀。
唉！老人家任何部位退化失去功能都可怕，祝願大家都健康啦！
看來咩月的芥菜都啱森伯的燥熱底子~~~~
刪除見到有咩題目想講就寫，皆因好難諗寫乜，一爺又唔製造多啲話題畀森伯寫...
如果真的要做軟餐，真係買部攪拌機已經可以了，但問題又出現攪拌機或破壁機磨得太過幼細，其實對病人都唔太好，如果用手磨器去磨會較好...
當飲水都要溝凝固劑，實在太嚴重，住院時見到一些病人食粥都落凝固劑，有護士仲教家人點去買，其實平時我們用開的粟粉，薯粉等都係增稠劑，又平又好用~~
森伯成日覺得捱一段時間，又會自自然然柳暗花明又一村，不會輕易講句"生無可戀"，希望大家都無病無痛，過得消遙自在~~
年紀越大問題就越多，睇落都悲哀，所謂軟餐又貴又唔好食，搵笨！但又有誰會估到自己幾時淪落到要食軟餐的地步呢？
回覆刪除軟餐生產商介紹，軟餐除了畀吞嚥困難人士之外，仲可以畀一些想爭取營養人士食用，兩餐之間都可以食，不過有幾多這類人會買呢?!!
刪除其實我們一般食正常餐的人，偶爾都不知不覺吃了軟餐：例如飲湯、吃粥、杏仁糊，芝麻糊，雪糕等等...諗吓都冇咩大不了~~哈哈
問題是將豬肉、菜、魚等打爛成糊狀作正餐食，真係好慘。
刪除我見電視節目有介紹過，本意是好，但價錢未普及大眾化。
回覆刪除現在有很多與銀髮族有關的商品，都會做很多宣傳，可給大眾多點認識...
刪除價錢也是問題，未必個個捨得食...
軟餐是為吞咽困難的人士而研製，主要不是為生意額，而是顯示快餐集團的社會關懷。輕度中風的長者容易出現吞咽困難，多年前老牛丈母娘就是如此，所以老牛明白吞咽困難者的需要。
回覆刪除我也見本港的連鎖快餐集團有出軟餐，相信去光顧的食客也不會太多~~~
刪除若然生產商沒有出這種軟餐，病人自己或家人也會為他們自己製作這類軟食，要做也不困難，而且自己做，肯定比較清淡、健康、經濟得多...
我覺得自己打蓉咪得囉。
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