自從近年來的俄烏之戰，以巴之戰後，略感到原來戰爭在這個世界還未停止過，所謂的太平盛世並不是必然…早幾年前覺得戰爭感覺是上個世紀的事，原來隨時都可以發生在自己身邊…
悉逢今年是抗戰勝利80週年紀念，國內製作很多有關這方面題材的電影，有大家都知道的《南京照相館》，《731》，《東極島》等…當中以《南京照相館》及《731》較為轟動，據講《南京照相館》個個睇完都會喊…早兩日，李家超話要培養青年人的愛國情懷，其實不單是青年人，就算其他年齡層的人都需要，憑說教式無作用，若然多這類題材的紀錄片或電影，反而幫助更大…
雖然有人講，歷史都已成過去，何必又要提起這些仇恨呢?!!即使過去的已經過去，但發生過始終也是發生過，是要每個中國人都要記得這段歷史，隨時也需警醒，免得這些戰爭再次重臨…一路以來，日本毫不認錯之外，仲不斷為她們的新生代漂白歷史…
一講到做生意，我諗十居其九都會想到做飲食業，認為每個人都要食，做飲食最穩陣...之不過成也做飲食，敗也做飲食，可能「食」已經接近飽和，又因市道關係，有很多食肆都要走上結業的命運...早前在新聞聽到有間位於長沙灣的茶樓要結業，難道是長沙灣廣場裡?!!
因為最近都多了在長沙灣廣場飲茶，之前有間"富X"，不過結業之後換了間"翠X"，我們個個都話這裡點心唔錯，都想搵些時候可在網誌介紹一下，不過既然今篇講茶樓都可順便講吓~
第一次來的時候是長輩們的生日，雖然話新，但食物的質素都唔錯，初時以為新的總是好，日子久了就會馬虎...但幫襯了都差不多兩年，仍是不錯!!!
每樣點心都做得別緻，曾經食過一碟有金箔的芝麻卷，還有大良炸鮮奶，和這間茶樓有的天鵝酥...相信這茶樓主打都是食點心......
最後查証並不是這間茶樓，而是叧一間結業...
其實我們對長沙灣廣場都已經很熟，可以講係熟到爛!!!不同時候都有個地方給我們聚聚腳飲茶食飯...
夢...
有人認為一合眼便可睡到天光，而且沒有夢，這就是一個好眠...至於森伯當然很少有這樣的好眠，除非當日太過累，都勉強可以一撻落床就睡著到清晨，不過也相當少有...人老了有時都不知自己有否真正睡著過，所以都要靠有沒有發夢來作憑證...森伯的發夢習慣都幾得意，通常晚上睡的覺發夢不多，但若然清晨睡了再睡的夢就完全兩回事，特別有情節，醒後留有很深的印象~~
相信人睡著了總會做夢的，夢只不過是深淺問題，淺的，一覺醒來就已經忘記，就以為沒有夢，但深的就算醒來也不易忘記~~
醒...
早幾日等人等了好一些時間，於是有人就致電問過究竟，原來只是不知醒...""不知醒""呢個詞對好多人來講都並不陌生，相反在森伯本字典裡都唔易搵到這個詞，除非病倒就唔奇，到時不是""不知醒""而是""不識醒""...森伯由細到大都比較""醒訓""，以前睡覺前都不需要校定鬧鐘，時間差唔多到，就自動自覺醒過來，所以非常佩服有些人哪裡都可以睡著，在公園、在車上、在學校、在公司等公眾場合...
不過現在可能人老了，反而自動自覺醒就不容易，臨睡前都要校定鬧鐘，免得真正睡過時，搞到遲大到!!!
一諗起瓜子，好多人都會即時想到過年期間的紅瓜子，以前都常聽長輩講瓜子是毒的，不能多吃，而事實上過年吃的紅瓜子，通常都是炒過，所以有時摸摸都很油~~~紅瓜子都已經好耐沒吃過~~而今篇網誌寫的不是過年吃的瓜子，而是南瓜籽!!!
相對現在的營養學來講，南瓜籽對人體有很多好處：可維持心臟健康、抗衰老、對中老年男性幾好，尤其秘尿科方面的問題、而且可預防骨質疏鬆等...其實仲有很多好處，有興趣可以在網上找找~~~
之前已一段時間沒有吃，但早前見到有個健康視頻，說到每晚吃一匙份量的南瓜籽，對關節會有好處...聽落也十分簡單易做，而且食開呢隻南瓜籽都唔錯，都可以不妨一試...
而最近有人買了這包南瓜籽酥，材料主要是南瓜籽、花生加不同堅果，味道比較似花生酥，而且是有名品牌，好食又有益，值得森伯推介...
當然喇，霑叔的經典作品還有很多，當年很多天皇巨星級的歌手都唱過霑叔的作品，要數真的有排數，而且最利害是首首歌都是耳熟能「唱」…當中有譚校長、甄妮等的白金唱片，是銷量的保證!!!
場中有件展品熟口熟面，哈，原來這隻輝煌CD，家中也有!!!!
曾幾何時聽過一些報導，說到霑叔生前，曾撰文到政府支持基本法第廿三條立法，他認為外國勢力會借此漏洞破壞香港，但是以當時的氣候，要立此項法例是十分艱難…還有霑叔亦曾經講過，他說將來中國會成為世界第一，可是說自己無法看到這日的到來…當時聽到這番話，覺得霑叔很有遠見!!!不愧喻為熱愛祖國藝人!!生前霑叔都寫了很多有愛國情懷的歌曲，包括《我的中國心》、《勇敢中國人》等~~
一講到黃霑，當然仲有他的拍檔顧嘉輝，兩位在一起就夠晒輝煌!!!這幅畫作相當搶眼…
不覺間，黃霑已經離世了廿年，他的作品伴著一代人的成長，至於他的經典作品，更會繼續留存下去的…
後記：據說這裡部份展品，是由霑叔家人提供，相信是些手稿，黑白相片等…以展品來計，黃霑的個人展觀賞度好過之前張國榮那一個，因為展品較多，佈置上也較有心思…同場亦有多本霑叔寫的書籍，本想睇睇那本《不文集》，不過真的沒有時間慢慢睇…畢竟這個展覽也值得一看!!!!
若然說到影響力，黃霑-----相信很多人都會認同，文化博物館繼張國榮之後，亦有個霑叔的個人展覽，相信都應該會有多些展品可參觀…
正所謂人生如戲，昔日的節目海報，回望當中的三位主持，都已經不在人世了!!!
一進入場館時，已不斷有獅子山下這首樂曲，對港人來講，這首歌也很具代表性，應該每個港人隨時都識唱!!!抖膽講句，呢首可算是香港的區歌~~~~
這是霑叔在大家心目中的點點滴滴，也令參觀者鈎起對霑叔的回憶，這個展板設計得不錯…
這欄是填詞人鄭國江送贈霑叔的說話，其中是歌曲《紅綿》的歌詞…
每到週末期間，大多數都會吃麵食，相信麵食大家都會喜歡，但湯麵好不好味，個湯底都好重要，熬湯的材料不一定要多，菜加肉片都起了鮮甜作用，當然除了湯底之外，調味料都重要，試過落蠔油，不過漸漸不喜歡太過濃味，反而感覺落點辣味會較醒胃，亦曾想過買支辣椒醬，不過不太喜歡辣醬的口感，反而較喜歡辣椒油，只要加少少就可以，想像中可能會過辣，結果也沒有買，有日途經A字頭的超市，調味料櫃就被我找到天然的乾辣椒碎，看落相當自然無添加，很快就決定買下，最主要都是作為湯底的調味…
圖：如果對辣冇問題，森伯都推介這種研磨辣椒粉，成份全天然，這樽也用了一大半…
