2025年4月16日 星期三

一家店舖;一款森水(上)...

如果數算香港眾多的店舖,相信辦飲食的特別多,事實每個人都需要食,如果合他們心意,會繼續來光顧,不愁沒生意...

有些食店都可能有一兩款食物會令人回味或者出名,而出名大都會看它有否人在門外排隊,越多人排隊當然那款名食越受歡迎喇...不要說名不名食,每間店舖,總有一兩款食物令人回味...

呢間餅店是連鎖店,分店都有很多,以前都幫襯過買生日蛋糕,可是蛋糕很甜,唔係甜到漏,係甜到膩~~~~其他餅食就一般,而唯獨是這款包,食極都唔厭...就是這款抹茶紅豆包,抹茶味相當香,又加上軟軟的紅豆粒,若然經過餅店都會入內看看有沒有...

麵包的質素唔錯,看到一個個窿仔,若是抹茶控應該都喜歡...

這款包雖然不是什麼名食,但相信每間店舖都總有些食物是你心水之選,而你又有否什麼心水呢?!!哪間店舖?!!哪款美食?!!


37 則留言:

  1. 經濟真係要靠你呢啲後生仔撐起,自從十多年前為了健康轉咗穀物早餐由 museli 到 燕麥,我就無再食麵包,係偶然因時間太趕而午餐食中式菜肉包,食肆靠我真係要食穀種 執笠喇!真的對不起。
    記得我細路時,早餐會喺屋企樓下奶茶檔食X醬麵包加杯好立克/阿華田,有時太悶會轉去隔離粥檔食牛肉粥加淨腸粉或油條。
    唔食麵包我真係好另類, 拍得住綠色生活嘅周兆祥博士咁罕有。回頭看,原來我老咗,為咗健康作出咁多改變。
    食肆都係為咗有回頭客而出盡法寶整D美食,等人哋心思思 有件事 食上癮,營養上會放次要,可是,我覺得我呢個老人身體太化學,已經承受唔到美食嘅衝擊,我唔想拖住殘軀捱埋餘生,美食和營養只好二擇一。
    劉德華賺咁多錢都係食素,唔享珍饈百味。大肚腩美食家轁轁因病而要戒口食清啲。現實例子告訴我人老化咗係自願或被迫要規範飲食。
    窿仔麵包…森哥有冇食過酸種麵包?
    大班西餅話欠交租和推遲出糧喎!難生存。

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    1. 有冇講到咁誇呀,買一包既包就可以撐起經濟,museli 玩下手仲貴過呢包抹茶包,未買過museli ,要大型超市才有嗎?!!你講起菜肉包,冬菇雞包都好好味~~
      森伯多數食住家飯,但有些情況也會外出食...

      講少少題外話,又話本地人撐本地經濟,但事實現時很多食店的食品加晒價,有人話難怪大家要北上消費...平時慳儉的一爺都會在港消費,已經值得一讚!!!!

      嘩~~一爺細路時已經自己走去樓下茶餐廳食早餐,仲要腸粉加杯阿華田,勁富貴...回想返森伯細路時,等阿媽買個無餡的豬仔包在家食咋~~~~

      唔知你咩原因誡麵包,有時自己都常常睇健康資訊視頻,的確好多人叫唔好食現在的麵包,話小麥粉有麩質,嚇到個個食親粥,食親飯,食親麵包...就好似食煙食砒霜咁款~~~

      但有位女營養師講得非常對,感覺非主流說話,她話除非有麩質敏感,其實唔需要誡麵粉,每樣食物每日攝取有限量,唔食得多都唔需要太驚......你係咪諗得負面太多,常常感覺食左就會影響身體,到老左唔知點算!!唔好話森老伯佛系思想,生死有命,唔驚得太多~~平時森伯食得超清淡,以為身體會好好,但問題來了,越吃越瘦,以為有咩奇難雜症,到現在都驚,所以要在短時間內增磅,所以食返早餐,麵包也吃,當然不過量,也不吃太多餡料的麵包...

      你常常睇些個別例子,又諗到好得人驚,嚇到自己乜春夏秋冬都唔敢食,在不為意下缺乏鐵質又唔定,缺乏一些微量元素也唔定...呢個都算是自己呢幾個月來的體會~~~

      大班除了冰皮月餅有市場外,其他就麻麻地~~~~

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    2. 我最初食價*棧嘅museli係$21/1kg,其他鋪賣貴十倍,每餐食100g都係$2.1平過麵包,近來無食唔知價,當然係包包好味。
      類似嘅酒樓雞包仔以前係細點,仲一籠三個好抵食,老闆驚客仔食平嘢塞飽賺錢少咪消失咗。
      薪水追唔上物價通漲唯有北上和淘寶,食肆和店舖自然萎縮,政府必須諗計解決經濟結構問題。
      舊時徙置區政府檔仔似深水埗女人街好平租,商舖攞貨價低,家庭作業無請人,所以,賣得好平,抵過你買包食,正經啲睇翻我個年代『森哥認知勁富貴』嘅生活。
      戒包…無此諗頭,只係尋找比麵包平價又高營養又能減肥嘅早餐選擇,森哥比拼下燕麥片和麵包營養咪知,而且,我要食埋燕麥片和豆豆糖水啲纖維攝取量才夠吖!
      我不盡信營養師,身體力行才準確。係我腰圍>36吋未病但唔健康(其它部位一啲唔肥),當時揾不同方法減去有害脂肪,試………無數試…就成為我今日奉行良策。
      森哥自小有炎痛已戒口,本屬瘦體質同我情況不同,方法定必因人而異,從森哥角度睇我,會覺得我好怪,從我角度睇森哥,我覺得你食法好唔合理。
      中年爆瘦會係糖尿病?嚇吓你先。
      我每日食廿幾種不同食材等我不會缺乏所需營養,每睇一文介紹某營養後會粗略計算攝取量是否足夠,會調翻啱。

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    3. 而家乜春夏秋冬都貴晒,其實現時很多城市都通漲,香港很多食材都貴了,近排打電話去book枱,book之前先問吓價錢,發覺很多間都加晒價,
      人哋加唔通你唔加埋一份……

      雞包仔一向都係大點,而家唔特點,頂點都偷笑喇!!😅

      現在時勢,去買淘寶貨都係多一個渠道,佢最癲就係一件細細都可以買到,見人地去取件,有些人都係攞一件細細包,森諗儲多幾件先買喇……

      好佩服一爺,真心佩服果隻……
      留咁多錢做乜,人生前半生做牛做馬(可能一爺係嘆住做)賺埋的錢,就是畀自己過一些比較舒服的下半生生活,成日都話慳住唔會食……
      現在很多有益食材都畀商家刻意炒高,利用人追求健康的心理,現在我的心態就係有益食材都未必日日食,隔一兩日換一換,畀自己吸取不同的營養素!!

      你把口唔好亂up,暫時未去到暴瘦……老人家就算糖尿都唔奇,冇得驚咁多……生活成日計住計住食幾多幾多,都好唔自在,你地後生著緊啲都唔奇,對於年事已高的森伯伯,想食就食喇,唔食等幾時……

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    4. 邊及尾角100%關稅漲爆啦!依家後悔自投川網,民選咩吖!害左自己真攪笑。
      我現在買優品燕麥($15/kg)更平$1.5/早餐。
      book之前先問吓價錢…我怕醜,教我點問呢?
      一件細細可能急用,但落單到收件要等1周?
      我又淘…拜託!我千萬不要染上網購物狂。平價太誘惑。驚!斬手指。
      乜咁樣講架!唔通森哥打算等政府養?好識佔人便宜。森哥有咩慳家法同我分享!
      任炒貴都唔關我事,我食一般食材如蛋豆腐 蔬果…已達標,係知識改變荷包。
      面對疾病,要比喻森哥自己係大罪犯,再多一條都唔驚。
      無科學計算我就會好化學,框住我都無問題,每日食得好開心。有人炫耀隨性亂食,我唔會眼紅你架!
      舊日,無多士爐我用平底鍋煎,香噴噴、熱辣辣、外酥內軟,講到我流口水。森哥烘麵包嗎?

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    5. 關稅再大,可能首當其衝都係自己人民要買貴野,以前人人都響往在尾角生活,攞到綠卡好似人生勝利組……但現在時移世易,發覺尾角本土的問題多多,首覺係槍支合法化,乜人都擁有槍械,話就民主大國,有示威集會自由,但多年以來,你有你上街表示要管槍械,政策有政策的做法,早幾日侵侵仍話尾角公民仍保有收藏槍械的個人擁有權,咁遊行嚟做乜,形同虛設……

      唔駛請教既含蓄又內向又內斂的森伯伯呀!想問咩就問!當你腦裡諗住慳一毫得一毫,你就夠膽去問,幫長輩book枱搞生日,要格價……

      我都覺得買一小件包件係急用或幫人買,自己多數儲兩三樣先買!

      買平嘢個個都好易失控,最怕係買到成屋都係唔等駛的雜物,我之前都講過,我買野有選擇困難症,買任何野都考慮一段時間,唔多買無謂東西……

      做人亂食唔係要人眼紅,好壞要自己負責,生活隨意就最好,度住度住好辛苦,平常人注意一下飲食就可以,如果要辛苦誡口禁食,冇乜必要!!

      我家中無多士爐,你唔記得森伯伯燥底好易熱氣,唔會烘包食,最多蒸熱來食!!

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    6. 森哥嘅早角幾千年來一直係穩坐世界第一,百邦來朝進貢,日韓拎漢字回國應用,沖繩島(琉球國)被吞併前都係早角朝貢國,香港都唔使因死鬼犯毒而割據,清末至2000年咪一樣跌到森坑,辛苦由谷底爬起。尾角早年係好馨香,我都崇美,近年每況愈下,治安係差過早角。
      我仲以為酒樓都要問價,要豪擺百圍壽宴,請過千客人,應係自助晚餐,有許多優惠網站如 eatigo kkday klook hyperair buffetjetso openrice groupbuya …提供邊日幾多人訂折扣,通過其網訂有著數,眼花撩亂。遷就老人早瞓,食自助午餐精神啲,未食早餐孝順仔陪伴行完山去啱啱好。
      我每次買十幾樣,都改善到我生活,都花時揀完,有冷静期,再審度後才下單。例如:我係撥水洗面,攪到枱面濕晒,淘個萬向延伸水喉頭擰向上好好洗,又方便清洗瓷盤可全面射晒。今次試下芝麻核桃黑豆桑葚粉(免運費),有實名制,應該有益過超級加工化學合成唔開名有幾十種營養嘅華田/立克…我窮鬼吼住佢平一半,日日飲補鈣會慳唔少。
      森哥唔係都被熱氣框住無得隨意,要辛苦戒口,自稱窮森都要度住啲錢慳住買好辛苦(唔信)。人係有限,只係森老闆在有限薪水下有無限超人要求。

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    7. 在古時的四大文明古國,中國已經有份,到現在仍屹立不倒,遲吓會跑到世界第一也說不定,中間的努力也經歷過無限艱辛,得來不易!!

      係呀,長輩喜歡自助餐較好氣氛,網上訂購有優惠,但訂了日子不能更改,暫時還有時間考慮……

      十幾樣都幾多,能夠改善生活就相當實用,唔算無謂東西!!

      買野要實名制?!我未試過呀,買到合心水食品都唔錯,不過未在淘佬買過食品,現在多了去超市,通常會買食物,常買一隻黑芝麻粉都幾好,我認為吃什麼補充食物都好,越簡單材料越好……

      窮森都冇計,唯有慳得一毫得一毫,慳得十次就有一蚊,已經樂上半天,晚上也訓不著…🤭🤭

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    8. 四大古國唔係浪得虛名。見早角咁強硬抗尾,今次踢館終于踢着塊鐵板。早角做全球人類後盾呀!不要怕一齊抗爭。鷗盟嗆尾角只佔全球15%購買力,要全球79億人只聽3億人話,(乜民主係多數服從小數),佢係無足夠實力蠻不講理,唔怕你打橫嚟!壽司國都唔聽話,尾角呢戰將敗。尾角只佔早角總貿易額嘅11%,損失主權不準發展高科技嘅後果就係今日壽司國經濟悲慘下場,前車可鑑,發展未來帶來收入遠遠大過呢11%,有數得計,口袋裏得1元,掉1角換來2元唔係重好。侵侵快啲揾落台階啦!
      生日都改期?咁唔尊重?森貴人事忙!
      買咗換馬桶出水閥和其專用工具備用,個位太窄現有工具無空位擰開,啲師傅收$500起跳,自換慳好多。網上寫:話易到女仔都識換,工程師嘅我要請擰擰師傅上身,唔得嘅小小哋我當交學費。(維修)
      我個攪拌機密封圈用爛左漏水,淘寶可度身訂制啱尺寸嘅食用級硅膠圈,只需HK$14(免運費),平過去原廠買配件(來回車費)。我的好寶寶啊!活用,所以我好多實用嘢想買係真實嘅(維修)
      “實名制” 係指隻飲品。如果我話“森源”好飲,你一定話“森源”係流嘢、不可靠(借D意),咁花旗蔘桂圓叫“蔘圓”好補,一望就知飲乜,信心大增,因實實在在將個食材名字寫晒出來,單睇“華田”,你根本唔知係咩成份,佢話入面有廿幾種營養素,真係任佢嗡!…(中文科閱讀理解不合格,扱黑豬仔)
      咁去有信譽店買,食得安全喺心理層面上都蠻重要。
      淘寶發展咁耐已加入好多機制防騙子商戶,依家淘寶係穩陣咗。一次生兩次熟,踏出舒適圈。
      咁窮森唔好為慳而失眠咁大鑊,因小失大,要繼續洗腳唔抹腳。哈哈!特登會錯意。

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    9. 現在的尾角簡直江湖大佬化,你聽聽話話就唔搞你,唔聽話就搞到你都冇運行……壽司國都要做乖乖狗……

      老人家話生日冇得改期,寧願提早搞,不能遲!!

      聽你咁講,淘佬真係好方便,可以搵到小零件,現在家中也有個水龍頭,類似有個活門的一個小小鋼粒,正常可以控制水的流量,有日無端端脫了出來,成個換又可惜,因壞只是一部份,唔知呢種零件佢有冇?!!

      食品生產商話有就有,況且有冇落足營養素,真係得生產商自己先知……

      點解買淘佬野,要踏出舒適圈?!!

      冇所謂,慳到1蚊咁大把,開心到訓唔著都算大確幸!!🤣🤣

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    10. 佢首要想整死早角,而次要係掠奪全球利益,用關税要挾全球,叫他國都向早角增加關稅,引致互相交易停止,如斷開俄國一樣,完全孤立早角,係獨裁統治。[註:獨裁體制的統治權常由一人或一集團所壟斷,通過不同的鎮壓機制來發揮其政治權威] 滅早角才能繼續獨裁統治世界。

      森哥好孝順父母,乖仔。

      如果係”水龍頭防濺神器“淘佬都有,打關鍵字睇吓有冇你嘅類同款式。教學短片可上Youtube 睇人點換。在”滿¥99包郵“商戶下可免運費到香港。仲要有合適工具,無就要買埋。

      大牌子…信佢咋!西方大國都無誠信,咁西方大牌子?…仲信波音飛機公司咩?

      『舒適圈定義:一個人所處的一種環境的狀態,和習慣的行動,人會在這種安樂窩的狀態中感到舒適並且缺乏危機感。』 淘佬係出咗香港圈呢個環境,我購物習慣 1)在香港 2)實體店舖,咁網上虛擬店易中伏,危機四伏。才第二次買應算走出舒適圈。上次“實名制”,連同今次“舒適圈”,我要收你中文科補習費。

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    11. 侵侵外表好似犯眾憎,打擊早角,其實間接幫早角,佢越搞個爛攤子,反而令大家覺得早角係好好,就因為咁有很多生意機遇到找上早角...因為有些陰謀論係咁講~~
      其實早在侵侵上一屆做,都已經有這感覺,記得在競選既時候問"習、京"二人都話希望侵侵可重做...可想而知,他們的說話未必是順口開河......

      森伯激到父母親嘔雪的常事,呢度冇講啫!!!!!

      好的,試下搵下有冇呢種"水龍頭防濺神器"...一爺好勁喎,水龍頭睇吓YT的教學,仲淘埋咁多工具自己整,畀個大讚你~~識維修水電,移民都可以加分~~~

      唔好話森伯愚昧,森伯真係信西方大牌子架!!!!!!!!!

      當然啦,始終有時在網上買東西,買之前可能未見過實物,未拿過上手睇,買錯也不奇~~~森伯都中過伏,不過價錢不會買太貴,未勉太肉赤~~~

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  2. 麵包店最大成本是舖租及薪金,食材成本很低,以你的麵包8片裝計算,食材成本少於5元,但他們做得好食就有客,多人幫襯,利錢好大。我明白這樣算出來會比人閙,畢竟店舖除了付出舖租及薪金之外,還有技術,總之都係嗰句,買得開心食得滿意便是了。不過我還是喜歡自己整的。

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    1. 對呀,可能因為成本唔太高,所以坊間的麵包店、餅店都越開越多,而且很多人的夢想都係開間麵包店,但在香港經營唔容易,租金人工是成本最貴的支出項,但要留住客人的心,除了價錢外,仲要產品有質素,味道又要好...
      這句我也讚同,自己做的包會健康得多,起碼都少了用人造牛油...

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    2. 大約20年前,我在觀塘區住,附近一間麵包店做得頗成功,價錢不貴,客源多,老闆說,經營三年,所有設備已經返本,餘下日子只需支出舖租及伙記的人工,食材好平,毫無壓力,未知該店是否仍在,還是大展鴻圖,開更多分店。

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    3. 你講起這事情,令我諗起家附近有間麵包舖,這間不是有名的包店,以前因為以較低價做招徠,一度幾好生意,但近幾年價升了,生意明顯冇咁好,但竟然見個老闆頂埋隔離檔開小食店,真係咁好賺!!

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  3. 我很喜歡吃麵包,但抹茶味就麻麻地啦!

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    1. 麵包有很多人都喜歡,我也不例外,抹茶吃起來有點點茶苦味,未必個個人接受......

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    1. 早餐食粉麵……?!很少聽,以前很多人的早餐會食早飯,油條送粥……

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  5. 老牛甚少食麵包、偶然會在家附近的麵包鋪買「湯種厚方包」。近日留意到,附近有兩家店面窄、不起眼的食店,門口竟有十幾人排隊,店內座無虛席,估計是有「網紅」在什麼書上介紹過,吸引許多人來試。

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    1. 口味和飲食習慣每個人都有不同,「湯種厚方包」聽個名都好充實又飽肚,其實每家食店或餅店,有樣拿手產品,而另家沒有,經過網上吹捧,即刻可以熱賣起來……

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  6. 抹茶味的麵包,蛋糕我不喜歡,在我家左近有一間小餅店,有一款芝士鬆餅好好食,12蚊有3個迷你鬆餅。

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    1. 口味隨個人而定,可能常說飲茶有益,所以連帶抹茶的食品都不抗拒……

      係呀,有時不起眼的小店,內裡都可能有些食物是自己的心頭好!!

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  7. 「抹茶紅豆包」裡有紅豆,看起來都幾好食。不過我孤陋寡聞,都係第一次見。 關於老人家生日,聽講話,寧願推遲,不要提早,這樣比較吉利。不過都是迷信嘢,可有可無。

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    1. 這款抹茶紅豆的確唔錯,如果對茶味食物不抗拒的話都可以一試...而且東X堂分店很多地方都有!!!
      其實我都想問問大家,看看有否這套他們認為的理論!!!原來秋葉是相反講法,其實都幾有趣,正所謂各處鄉村各處例,人人不同...

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    2. 其實都是聽親友,和網上的講法,我哪有這種本事,生出這種理論來哩 ! 都是看網上說,老人家不要提早賀生辰。
      記得小時第一次赴宴,是跟父親去賀某伯60歲大壽,可是很快某伯就去世了。 父親從不賀生日,平平穩穩活到88。我知道父親希望有90歲,所以我向天地借兩歲,使堂官宣佈是90,完成父親的心願。其實胎兒在母體內都孕育了9個月。

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    3. 所謂「十月懷胎」,不過是一個齊頭數吧。
      七個月、八個月出世都有,一般都是九個月就出生了。

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    4. 習俗說法各有不同,都有可能以訛傳訛,傳至今天都已經不同了……

      家中長輩們認為只可早不可遲,就算平時節日的做節飯也是如此!!現在多數聽人提早做節,冇聽過人講補返做節飯,可能一般人都認為寧早莫遲!!

      以前的人60歲都已經可以擺大壽,現代人長壽了,60歲已經不稀有,一般都好少擺大壽,當普通買個生日蛋糕,或食餐飯已當慶祝……

      平時叫人要活在當下,要珍惜眼前人,所以有什麼節日或生日,都會藉此大家開開心心慶祝一吓,因為今天未必會知道明天的事…

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    5. 節日和生日不同,節日年年有,遲早慶祝都得。生日未必年年有。正日慶祝不到,寧可押後,不要提早結束。尤其是老人家,找個好意頭的為佳。如果是百無禁忌,就算了吧。當我唔識世界,亂噏一通。
      *
      近日傳媒上有一研究說:香港人多擠迫,空氣又差,為什麼老人長壽追過日本 ? 這是香港的老人家懂得養生之道。但是年青人患上三高的越來越多,都是放縱飲食之過,這樣下去,將來長壽的人就不多了。

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    6. 除了節日年年有之外,生日亦不例外,乜秋葉的生日不是年年有?!就算有些人生於2月29日來講都可以提早到2月28日來慶祝,始終人都要大一歲……

      老人家可能認為一年總有個生日,遲了認為不吉利等等……後輩的森伯當然冇所謂,生日可以補祝嘛……

      據講港人喜歡煲湯水,飲湯水,可能是原因之一,現在多了人有三高,只因富裕地方,食物又太過豐富,食得多自然病也多……

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    7. 每4年一次閏年,即是4年才會有一次2月是29日,其餘3年只得28日,想正日慶祝都唔得啦。
      森源真是很有孝心,處處為父母著想,不會違背。
      我個人比較特殊,真的不是年年有生日。有時都會把今天當作是最後的一天來過。

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    8. 如果真的如此,冇29日閏年的話,自己可改為2月28日,提早一天慶祝生日...

      都冇乜必要違背父母的想法,他們多數正日搞生日,不會有什麼大搞,普通食吓飯而已~~

      不是年年有生日...?!!真的幾特別,是忘記生日?...只計舊曆?...或是沒有正式的出生日期?...

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    9. 一言難盡,不囉唆了。

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    10. 不要緊,每個人總有些事不想訴說……

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  8. 抹茶跟紅豆是上佳的配搭,很多日式甜品都會見到它們的影子。

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    1. 阿摩真的心水清,通常抹茶是日式茶飲,再加上他們稱為十勝紅豆的配搭,做出很多日式包點...
      不過呢款包,除了紅豆是甜,麵包反而是鹹鹹地......

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