2024年11月13日 星期三

兩個電視節目…

今篇網誌就想同大家講講近來的兩個電視節目,兩個也是TBB所製作一個就是播了好一段時間的無窮之路IV一帶一路,另一個是近日熱話中的戰場上”…


無窮之路IV一帶一路

其實這個節目都做了好一段時間,今輯我都有看,因之前的輯數我不是常常看,又兼且對一帶大路這個題材認識不太多,藉著電視台有講解,就看看吧!!!一向這個皇牌節目都做了好幾輯,相信製作也不錯,屬於一個資訊性的節目,總好看過什麼旅遊節目中的嘻嘻哈哈都算拍得很詳細,起碼讓觀眾知一帶一路是做些什麼工作?!可能睇了幾輯,忽然間覺得主持陳貝兒好親切,就等同她是無窮之路的icon…

節目始終令到森伯呢類井底蛙的觀眾知道,原來國家推行的一帶一路工作,不止是做生意來往那麼簡單,而是搞很多機建和利民設施,也算不錯,難怪她是個得奬節目 ~~

 


戰場上

初時看預告片,覺得香港的TBB竟然可以拍套戰爭記錄片,相信有很多人都期待,怎料做不夠好幾集,就傳出腰斬消息真的是太突然了~~初時也很期待看看在這個時下最熱哄哄的戰場上有什麼可以拍攝,老實講未有聽到各大迴響時都已經覺得有偏頗,戰爭是國與國之間的事,怎可能只反映一方的民眾感受呢?!!這還算公平嗎?!不過無論怎樣,我也不參與去通訊局投訴的行動,因為社會的確是應有不同的聲音,頂多不收看便是了~~可能現在的網絡世界,揀你喜歡的來看,揀你喜歡聽的來聽,已經寵壞了,一有媒體說的不是我所想,就要去投訴這樣做也不健康

一出現問題後,老實說,我仍想繼續看看他們怎繼續偏袒烏克蘭和以色列,尤其是以色列剛想看時就已經停播了!!!!

2024年11月6日 星期三

中式餅食...

近這幾年,常聽見有人講不要吃小麥或什麼麩質之類,當中都包括麥皮(燕麥)...這些是由細到大都認為非常健康的食物,現在變了不能吃?!!當然這個講法都有一套理論,因為現代農業的種植方法,用了很多什麼基因改造、生長激素、農藥等問題,所以看似健康的其實背後簡直為"毒物"?!!...在我的角度來看,只要不吃過量,食定量都唔需要過份擔心!!!

若然有些人真的誡吃小麥食品,相信都幾難做到,包裝食物裡七八成都用小麥製做,就算估你唔到的豉油,內裡都有小麥成份...尤其難以抗拒的麵包、餅乾、薄餅、蛋糕統統都用小麥粉做...反而有些中式餅食,完全不用小麥也有,例如:白糖糕、黃糖糕、木薯糕、米通、還有杏仁餅~~

看到杏仁餅,好自然諗起"梳打埠"(老人家森伯對澳門的稱呼)的手信,其實唔駛過大海,香港都非常容易買到,當然喇,好食與否都要看每家出品的質素,至於這盒也是在超市買的,味道也不錯,最好是細細塊,但嫌沒什麼杏仁花生碎...看標籤是沒有小麥成份,主要是綠豆粉、炒米粉、杏仁粉等,當小食也不錯...誋憶所及"巨"記出的杏仁餅很好食!!

以前常聽到的炒米餅,其實是否指這些杏仁餅,或是另一種餅食呢?!!

2024年10月30日 星期三

發覺森伯都幾多...

相信很多人離開了校園生活後,都已經好少再書寫,除非工作需要,一般人都比較少機會拿起支筆寫東西,而且現在什麼都電子化,用手寫板、用輸入法已經可以了...但是直到現時,森伯仍然用筆書寫,畫畫...所以不時都需要買筆!!當中包括鉛筆、原子筆、線筆、墨水筆......

不是誇張,很多時候筆袋都塞到爆開,因為筆及其他文具實在太多了...其實家中也有電子畫板,始終覺得用電子筆畫畫,是沒有親手畫的好,筆觸較有人性化...

以前都有幾多文具店,現在的文具店賣的文具只佔少數,其餘都是賣精品,賣些卡通公仔產品,甚至有扭蛋等,証明一般大眾用文具是越來越少...有親友讀完書投入職場,老土的森伯伯本想送支Parker筆給她,但有人話現在她們年青的已經不多用筆...諗諗也是!!!

以時下人們來講,森伯算幾多筆!!!

只有老土的森伯仍需要用筆,不論是寫字或畫畫,仍需要繼續買筆...每日的生活裡,真真正正做到筆不離手~~~~

2024年10月23日 星期三

最具代表的生日食物...

相信現在看著森博的每一位,都應該有生日的時候,在眾多食物中,你們又會選些什麼慶祝生日呢!!!這個話題都幾有趣,都可以講講...

以我記憶裡,這四樣食品都最常見來慶祝牛一...

生日蛋糕

我諗最先講是生日蛋糕,亦相信生日都總要有個蛋糕才像樣,而且今時今日牛一蛋糕也多多花款,不似很久以前的奶油蛋糕,超膩,食一小件已經滯滯地,而且油酥味很重,反觀今時今日的忌廉蛋糕,相對易入口得多~~


紅雞蛋

舊式家庭,多數仔女生日就會做些紅雞蛋,當為一個小小的慶祝,最為不同就是染了紅色的雞蛋,至於那些紅色染料是什麼,我亦不太清楚,以現在人乜都講究健康衛生,都唔會亂用染料放在食物上,所以現時都甚少見到紅雞蛋,森伯伯的印象中都未試過用紅雞蛋慶生...


壽桃包

以香港來講,中西文化都相互影響,若然話生日蛋糕代表西方,而壽桃包可能是中方的代表,之前都有看過壽桃包的真正意思,查實生日就唔應該吃壽桃包,回想古時的陶瓷工藝裡,壽星公的造型通常都是捧著壽桃,所以現在酒樓就以壽桃包來作一種生日宴的食品,至於生日食正宗的壽桃(水果),都好似食過一次!!


長壽麵

細時候去街市的時候,總會見到一大包的壽麵,通常一諗起麵都會想到長長的,若然在生日裡吃便代表長長壽壽!!據講壽麵十分油膩,森伯當然不懂泡製...以今時今日的麵食,也有很多替代品...

其實對森伯伯來講,認為生日有蛋糕就最好,當然不是什麼孖寶蛋糕或什麼紙包蛋糕之類...正宗圓型大蛋糕才似慶祝生日!!

又唔知大家博友,鄉下又興什麼當為慶生食品呢?!!以大部份港人來講,生日蛋糕都應該係No.1選擇!!!!

2024年10月16日 星期三

乜原乜因?!!......

相信大家近排都聽到,有不少伴隨著港人多年的店舖,也要走上關門大吉之路,上星期就聽到華潤堂,其實這藥妝店感覺是屈記同萬記之下,買的東西就比較經濟實惠,原本分店都幾多,家附近也有間,通常都係幫襯佢買藥用茶籽油!!

而同一報導都有提及另一間是南小館,不知大家有冇幫襯過呢?!!這間也要關門大吉,聽到時都有點出奇,因為早幾個月前幫襯過...

其實裝修舖面也十分舒服,感覺乾淨企理,食就食裝修...

至於食物方面,叫的蒸包、葱油餅、豆漿只是極度一般貨色~~用料也不是什麼高檔食材,有時上茶樓叫的點心比佢還好味!!!


服務態度我認為幾好,但網上的說話認為差...講到最後都要睇睇價錢,只能說一句幾貴!!森諗:下次未必會幫襯,明屈!!!估唔到事隔數月後都要關門大吉~~~~

現時香港的零售業真的無什麼起色,很多人都認為港人已習慣上內地消費,香港的零售就一潭死水...香港租貴,而食舖亦因此賣的價錢也上升,而店員的態度亦未見得親切和善...或者這個就是結業店舖的死因,救救經濟不只是等政府幫手,香港的業界都要求變革新,否則結業的消息陸續有來~~

2024年10月9日 星期三

沖曬回憶…

最近常常看到博友牛兄post出來的舊照,不其然令我想講講相片這回事

這個題目都想寫了好一段時間,等有多點構思才寫吧等吓等吓都放低了~~

今時今日,影相真係相當容易,用手機隨時影都可以,影了就放到手機裡,他們認為要睇便打開手機都很方便不過,但森伯伯始終喜歡拿著一張張的相片來看以前細個有人要拍些團體照總覺得勉勉強強,可能3歲定80,到現在也會社恐發作,如非必要都甚少與不相熟的人拍這團體照,但是家庭照就沒有問題~~

以前的沖曬店處處也有,但近這十數年間,只有這間有名的沖曬店還有門市,這店亦有最低消費,計算過每次要晒的相片,都起碼要大約六、七張,而我通常都會儲起電子檔,夠數才拿去沖曬現在認為有收藏價值的相片才會曬

其實在眾多的物品中,我認為相片是最直接及最能留住當時一刻的東西,人越大越覺得舊相片很寶貴,寶貴之處在於相片基本上只能拍攝一次,如沒有了,就不能重拍第二次了

相片不單只是回憶,而且包含著:歡樂、感觸、唏噓、遺憾、感傷、會心微笑就只有相片有這魔力…...森伯也想知知大家,你們到現在還會去沖灑店沖灑相片嗎?!!還是已經存在手機內,想開便在手機看呢?!!

2024年10月2日 星期三

重回舊地......拆餐飽!!!

已經有一段長時間沒有來過,尤其是早前的疫情,很多食肆都有防疫限制...直到現在,上酒店的網站,都仍有些措施需要遵守,就是拿取食物時需要配戴口罩...其實也沒有所謂,這樣也比較衛生...

始終食自助餐都是人多比較熱鬧,一兩丁人都甚少諗食buffet,今次就因為有親友回港,再次難得聚聚,所以約定到這裡食自助餐...

雖然已隔一段時間沒來,但內裡的佈置依舊不變,這個也是一種特色!!!

都是慣常吃自助午餐,感覺比較好,若然吃晚市,就會過於撐胃,難以入睡,亦對身體不太好...而午市就比較多糕點選擇,我認為這裡的糕點質素很好!!

而事實,現在很多食肆幫襯過一兩次就沒有下文了,我們能夠繼續有幫襯,相信都一致認為唔錯!!!

開始有點肚飽飽,但這個芒果紫糯米真係無得頂,都吃了幾兜...這一段時間都有和牛和榴蓮美食供應,餐內的榴蓮慕絲,個個都話未試過,而且好正!!

到離開自助餐那刻,都未見過一位食客配戴過口罩取食物,哈哈!!!既然進食時都要除口罩,都費時又戴又除...始終我們沒見過一段長時間,傾談為主反而吃東西是其次,重回這舊地,畢竟也是留有很多的回憶回味!!!