在眾多食材當中,森伯都頗喜歡豆製品,相信在這個博裡都時有介紹,最多食會是支竹、素雞、素鵝...
至於豆製之王的豆腐,至少都會每星期食一次,最好食就係用來蒸,尤其是一道雞蛋蒸豆腐,我認為是開胃餸,用來送飯一流,基本上雞蛋同豆腐都幾夾,用蛋煎豆腐都一樣咁香滑好味...
不過太稔身的豆腐就覺得麻麻,比較硬點會較好,如什麼硬豆腐、板豆腐、冰過的蜂巢豆腐...至於有新鮮豆腐當然好喇,但若然沒有,包裝豆腐也不錯,但市面上的盒裝豆腐,感覺豆味沒太濃,而且太稔一碰就散...
而今次買這盒豆腐反而唔錯,佢聲稱有機豆腐,姑且一試無妨,吃過後也覺不錯,若然沒新鮮的,買這個也可以~~它都有好幾款豆腐,有機會也會試試!!
可能時時食豆腐的關係,森伯煮豆腐餐都有一手...豆腐除了經濟,易送飯之外,仲係一種算健康的食材,算是一種清淡的滋味!!
聲明先,大家唔好以為森伯伯買過期食品,只不過相片是幾個月前拍的...